Bistro Baerbel - Leipzig

Bei uns dreht sich alles ums Teilen – Gerichte, Geschichten und schöne Momente. Das Bärbel bietet kleine Tellergerichte aus möglichst regionalen und möglichst saisonalen Zutaten, dazu ein gezielt kuratiertes Angebot an handwerklichen Low-Intervention-Weinen und eine kleine Auswahl hochwertiger Cocktails. Wir verstehen Gastfreundschaft als Handwerk – in der Küche, an der Bar und am Tisch. Die Zutaten unserer Gerichten bekommen wir vom Bio-Großhandel Naturkost Erfurt und von lokalen Erzeugern wie der Gärtnerei Scharf und Hereford Elbweiderind.