OVERKAMP - Dortmund
Speisekarte
Frühstücksbox 2 Pers. nur Samstag oder Sonntag ! - 39.95 EUR
(3Tage Vorbestellung) Abholung Sa/So 9-11 Uhr: Brötchen, Overkamps Marmelade, Baumüllers Rauchlachs mit Meerrettichlandrahm, Westfälischer Knochenschinken luftgetrocknet, Kochschinken, Käse, Weichkäse, Wurst, Roastbeef – rosa – Remoulade Butter, Kräuterfrischkäse, Feigen-Mango-Senf-Dipp, Mozzarella-Strauchtomate, Rohkost, Frisches Obst, Joghurt natur vom Milchhof Mühlhausen, Milch vom Milchhof Mühlhausen, O´s CrunchmüsliSalatsahne 300ml - 5.00 EUR
"Hmmmm !"Ewig schon gibt es das Hausdressing bei O´s. Gute Lebensmittel bestehen aus wenigen hochwertigen Zutaten. Dieses Dressing aus 4 Zutaten. Seit jeher beliebt bei Alt und Jung. Schmackhaft zu Kopf- und Eisbergsalat, Pflücksalat sowie Tomaten. Bitte immer gut schütteln vor Genuß. Guten Appetit wünscht Familie Overkamp.Remoulade 300ml - 5.00 EUR
Overkamps Remoulade seit jeher äußerst beliebt. Wichtig ist doch, was reinkommt, damit die Würzsauce ein Erfolg ist. Mit guter handgemachter Salatmayonnaise, hochwertigen Gewürzgurken schmeckt sie unseren Gästen seit Jahrzehnten. Sehr schmackhaft zu Roastbeef und Schweinebraten, Sülze oder auch zu Frikadellen und Backfisch, Tafelspitz oder Krustentieren.Vinaigrette 300ml - 5.00 EUR
Mehr als Öl und Essig. Die Königin der Salatsaucen freut sich auf Blattsalat, gekochtes Fleisch und Gemüse sowie auch Meeresfrüchte. Wenige gute Zutaten freuen sich auf Ihre Salate. Bitte immer gut schütteln ! Guten Appetit wünscht Familie OverkampBalsamico-Dressing 300ml - 5.00 EUR
Für Dressing gilt das gleiche wie für Wurst. Wichtig ist was reinkommt für das was rauskommen soll. Beste Zutaten sorgfältig vermengt und mit dem Guten nicht gespart. Fertig ! Genießen Sie wenig dosiert und immer gut geschüttelt dieses mediterrane Dressing auf Rauke- oder Rucolasalat. Mozzarella mit Tomaten oder zu Carpaccio. Guten Appetit wünscht Familie Overkamp !AIOLI 300ml - 5.00 EUR
Ein sehr beliebte mediterrane Würzsauce. Aioli wird als Vorspeise mit Brot oder Oliven sowie als Beigabe zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Pizza und Gemüse serviert. Gutes Brot und Aioli kann schon eine Mahlzeit sein. Guten Appetit wünscht Familie Overkamp !Cocktailsauce 300ml - 5.00 EUR
Kein Cocktail ohne diese Würzsauce. Im Sommer zu Grillen im Winter zum Fondue oder Raclette. Genießen Sie Garnelen vom Grill, Nordseekrabben oder Tiefseeshrimps mit dieser Sauce. Avokado, Mais, Blatt- Tomaten- und Gurkensalate freuen sich darüber. Auch Braten und Medaillons vom Grill steht Guten Appetit !Senf-Dill-Sauce 300ml - 5.00 EUR
ein Must-have im Kühlschrank ! Kein gebeizter, graved Lax ohne diese, auch zu Roastbeef, Braten, Frischfrikadellen oder Fondue, Racelette.PFEFFERMELANGE 80gr. - 4.00 EUR
Pfeffer gilt im Gegensatz zu Salzen als äußerst gesund. Die Pefferplanze gehört zu den ältesten der Welt und genauso alt ist auch der Pfefferhandel der auch schon seit jeher über die Hansestadt Dortmund führte. Diese Mischung aus Würzpfeffer, ätherischen Peffersorten und optischen Arten (Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Schinusbeeren, Langer Pfeffer) unterstreicht feine Steak- und Bratenstücke sowie auch Gemüse und Fisch vom Grill. Perfekt auch in Ihrer Peffermühle am Tisch. Guten Appetit wünscht Familie Overkamp.Gewürzssalz - 4.00 EUR
Ein Universalgewürz gibt es das ? Ja, gibt es ! Unser Gewürzsalz führt sofort den Schwarzen Pfeffer mit, ätherische Kräuter sowie wenig Ingwer und Koriander, die sorgfältig eingesetzt den Eigengeschmack der Speisen unterstreichen ohne sich selbst aufzudrängen. Fisch und Fleischstücke freuen sich ebenso über dieses Gewürz als auch Gemüse und Pasta. Unsere Pfeffermelange passt ergänzend dazu. Perfekt für Gewürzmühlen geeignet. Guten Appetit wünscht Familie Overkamp !Café de Paris Melange - 4.00 EUR
Kräuterbutter hat viele Einsätze. Fisch, Fleisch, Schnecken, Gemüse freuen sich über diese Begleitung. Nehmen Sie dieses Gewürz und verrühren Sie es unter guter Butter, dann die Butter in Form bringen oder Spritzen. Erkalten lassen oder einfrieren. Wie Sie wollen. Genuss auf Vorrat kann dies sein. Oder auch zum Würzen größerer Fleischstücke und Braten empfehlen wir diese Gewürzmischung. Wir wünschen Guten Appetit ! Familie Overkamp !Pfefferpotthastgewürz - 4.00 EUR
Der Pfefferpotthast hat seine Heimat auf dem Ellberg in Dortmund: OVERKAMP. Kaufen Sie gutes Gulaschfleisch bei Ihrem Metzger; am besten Rinderzungenstück. Die Hälfte der Würzmischung mit 2 Litern Wasser aufsetzen (oder auch in einem Gewürzsieb) und 30 – 45 Minuten Kochen lassen. Abseien und den Fond mit dem Fleisch sowie gleicher Volumenmenge (!) Zwiebelscheiben sowie etwas Salz aufsetzen und und garkochen. Guten Appetit wünscht Familie Overkamp !Unser Steinofenbrot "Roland" 750gr. - 5.00 EUR
Sauerteig muss es sein ! Kein anderer ! und Zeit und Ruhe !Unser Münsterländer Stuten 500gr. - 5.00 EUR
Tip: in Fingerdicke Scheiben schneiden und toasten ! Meega !Unser "Omas Schwarzbrot" 500gr. - 5.00 EUR
...auch morgen noch saftig ! Versprochen !1 Bio-Ei vom Schultenhof - 0.50 EUR
...nicht irgendwoher !Essenz vom Steinpilz - kalt - - 6.00 EUR
1 PortionCurrywurst in Sauce - kalt - "Gute Portion" - 5.00 EUR
1 PortionLufttrockene Wurst - 5.00 EUR
Lufttrockene Mettwurst ca. 400 gr.TK Broccoli-Kartoffel-Durcheinander mit Klabsklops - 9.50 EUR
1 PortionTK Dicke Bohnen mit Mettwurst - 8.50 EUR
1 PortionTK Erbsensuppe mit Mettwurst - 6.50 EUR
500ml (1 Portion)TK Gulasch (Rind) "Neuland" - 9.50 EUR
1 PortionTK Königsberger Klopse v. Kalb - 9.50 EUR
1 PortionTK Möhreneintopf mit Frikadelle - 9.50 EUR
1 PortionTK Pfefferpotthast vom Rind - 9.50 EUR
1 PortionTK Rinderroulade in Sauce "Neuland" - 9.50 EUR
1 StückTK Sauerbraten in Sauce „Neuland“ - 9.50 EUR
1 PortionTK Sauerkrauteintopfmit weißen Bohnen mit Bauchspeck - 9.50 EUR
1 PortionSchnibbelbohnen mit Kartoffel und Rippchen - 9.50 EUR
1 PortionTK Stielmus mit Tafelspitz - 12.00 EUR
1 PortionTK Wildragout von Hirsch & Wildschwein - 12.00 EUR
1 PortionTK Züricher Geschnetzeltes von der Fröndenberger Poulardenbrust, Champignons - 9.50 EUR
1 PortionTK Rinderbäckchen in Rotweinreduktion - ganz fein - - 12.00 EUR
Zarte Rinderbäckchen sorgfältig gegart und aufgeschnitten in gehaltvoller SauceTK Kalbshaxenbraten aus dem Ofen in Rahmsauce (glutenfrei) - 12.00 EUR
Apfelpfanne im Holz-Ring gebacken - 8.00 EUR
Stk.Pflaumenpfanne im Holz-Ring gebacken - 8.00 EUR
Stk.Wildkräutersalat in Himbeeressigdressing, Wachtelbrust vom Grill, Stuten - 14.95 EUR
Feldsalat mit Speck-Sahne-Dressing und Brotwürfeln - 9.95 EUR
Reibekuchen mit zweierlei Lachs, Senfsauce + Meerrettich - 13.95 EUR
Baumüllers Räucherlachs und Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Meerrettichlandrahm, ReibekuchenVitello tonnato - klassisch-, Kalbstafelspitz rosa in Thunfischsauce, O´s Herdstuten dazu - 14.95 EUR
Klassische Vorspeise, lecka mediterranCarpaccio vom Rinderfilet mariniert mit Sondermanns Ziegenhartkäse - 14.95 EUR
Carpaccio wie man es mag, vom Rinderfilet mit einem mildem Ziegenhartkäse aus DorstenFischvorspeisenteller - 16.95 EUR
mit mit Stremellachs, Makrele, Krabben, Saucen, Rote Beete und Meerrettich, Herdstuten und ButterZiegenkäse karamelisiert - 14.95 EUR
Dreierlei vom Ziegenkäse: Creme brulee, gebacken und Mousse, geschmorter RadicchioKrabbencocktail– Cocktailsauce, Brot und Butter - 15.95 EUR
Essenz vom Steinpilz mit Käsestange - 9.95 EUR
Sehr intensive kräftige Suppe von und mit SteinpilzenRinderkraftbrühe mit Eierstich, Markklößchen und Gemüse - 7.95 EUR
Samstags Erbsensuppe ! - 7.00 EUR
immer nur Samstags gibts bei O´s die Erbsensuppe von Heinz ! Imma ! Freuen Sie sich drauf ! Dazu passt gut unser HerdstutenOverkamps Eisbeinsülze mit Bratkartoffeln und Remoulade - 14.95 EUR
Overkamps Eisbeinsülze, seit Generationen beliebt, dazu die Weltbeste Remoulade und Bratkartoffeln wie Du dir sie wünschst !Roastbeef- kalt – rosa mit Bratkartoffeln und Remouladensauce - 19.95 EUR
Bratheringe - 14.95 EUR
die "leckarsten" Bratheringe des Universums ! Ohne Gräten ! Dazu "Lyoner" ZwiebelbratkartoffelnDortmunder Krüstken auf Herdstuten mit Salat und Spiegelei - 15.95 EUR
Curry von der Poularde mit Früchten, Basmatireis - 19.95 EUR
Die Spitzen vom Schweinefilet Sauce von Champignons und grünem Pfeffer, Rösti, Salat - 19.95 EUR
Die Spitzen vom Rinderfilet "italienisch" - 24.00 EUR
Die kleinen Spitzen vom Rinderfilet vom Grill und mit Tomatenkräutersauce und Parmesan überbacken, dazu Nüdelchen, Buono !Rinderfiletsteak - 36.95 EUR
"Pfeffersteak" mit einer Sauce von Cognag und grünem Pfeffer, Café de Paris, gemischter Salat und RosmarinkartoffelnWiener Schnitzel - 23.95 EUR
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit klassicher Beilage oder mit Pommes und gemischtem SalatCordon Bleu - 24.95 EUR
Klassischer geht es nicht mehr: beliebtes Cordon bleu vom Kalbrücken mit Schinken und Käse gefüllt und gebacken, mit Croquetten und Butter-Erbsen"Bauernpfanne" - 23.95 EUR
wie der Name schon sagt: lecka, reichhaltig, Rinder-, Schweinefilet und Poularde vom Grill Bratkartoffeln, Böhnchen, Zwiebeln, Speck und SpiegeleiKotelette "wie früher" - für Männerse ! - 24.95 EUR
"Susländer" Kotelette paniert gebraten, Spitzkohlgemüse, RosmarinkartoffelnHofentenbraten aus dem Ofen, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße, Preiselbeeren - 30.00 EUR
Overkamps Enten stehen dem Gänsebraten in nichts nach, Sie werden sie lieben ! Guten Appetit !CHATEAU-BRIAND (2 Personen) - 89.00 EUR
Doppeltes Rinderfilet, 500 gr, rosa vorgegart, dazu Kartoffelgratin, Sauce Café de Paris, Gemüse, Lieblingspfeffer - entweder kalt zur Regeneration in Ihrer Küche oder warm zum sofortigen Verzehr - Sie müssen nur noch das Fleisch kurz anbraten ! wählen Sie !Rippschen - 19.90 EUR
Rippchen "Spareribs" - großzügige Portion mit Krautsalat, Kartöffelken aus der PfanneWellness-Salat mit Vinaigrette, Schafskäse, Fröndenberger Poulardenbrust vom Grill, Brot, Butter - 15.95 EUR
Grünes „Schüsselken" vegan, lecka, sättigend gesund !! - 17.95 EUR
Kürbis, Buchweizen, Preiselbeeren, Kernölbirnenvini, Feldsalat, Edamame, Topinambur, Süßkartoffel, RotkohlWohlfühlgericht: Kürbisgnocchi - 16.95 EUR
Kürbisgnocchi - handgemacht - mit Ruccola in Salbeibutter, Maronen, Pinienkerne, ParmesanHausgemachte „GRÜNE NÜDELKES" - 16.95 EUR
mit Zucchini, Tomate, Schafskäse, Pinienkernen, Parmesan, Jordan Olivenöl"WESTFALEN geht FREMD" - 24.95 EUR
Fröndenberger Poulardenbrust mit Black-Tiger-Riesengarnele und Chillischote sowie pikantem Schmorgemüse, gaaaaaaaaanz wenig Kohlenhydrate !BRATHERINGE mit Bratkartoffeln - 14.95 EUR
Kaiserbarschfilet vom Grill auf Schmorgemüse, Rosmarinkartoffeln - 19.50 EUR
SEEZUNGE (Nordsee) "Müllerin" - 39.00 EUR
feiner Fisch, fein zubereitet, auf Wunsch filetiert, dazu Dampfkartoffeln und Endiviensalat in KartoffeldressingEspressotörtchen "Kikeriki" - 8.95 EUR
Feines Kaffee-Mousse als Törtchen gerichtet und dekoriert - mit O´s Eierlikör hmmmmmmmmm !Maracuja-Vanille-Törtchen "Split" - 8.95 EUR
das "Split" haben wir alle noch auffe Zunge ! Meeeeeeeega !Bayerische Creme mit Fruchtmark - 8.95 EUR
"Zur Rose abgezogene" Vanillecreme klassisch gekocht ! Lecka !Schokoladenmousse - 9.95 EUR
handgemacht mit feiner Valrhona-SchokoladeZitronen-Buttermilch-Tartelette - 8.95 EUR
Kleines "Törtchen" liebevoll angerichtet - erfrischend !Rhabarber-Buttermilch-Törtchen - 8.95 EUR
Kleines "Törtchen" liebevoll angerichtet - erfrischend !Overkamps Mosel Schampus - 12.50 EUR
nicht nur ein Sekt - ein mit Auslese dosierter Sekt- ein Füllhorn von Aromen frisch, spritzig und mit typischem Moselcharakter, feiner Perlage und dezenter RestsüßeOverkamps 1001 Perlen weiss - 9.00 EUR
Moussierendes Weißweincuvée. Fruchtperlen - prickelnd, trocken und frisch. Die deutsche Antwort auf den allgegenwärtigen Prosecco Frizzante von Jochen Neher aus Lorch am Rhein.Overkamps Westfälisches Himmelreich - 10.00 EUR
Alkoholfreier champagnerartiger Cocktail mit feiner Perlage aus Apfelsaft, Birnensaft, Eichenlaub, Kräutern und Gewürzen. Final mit Kohlensäure versetzt. Sehr frisch und ausgewogen in der Aromatik. Die alkoholfreie Aperitif-Alternative!Appleritif - 10.00 EUR
"Apfel, Rose & Aronia" feinherb. Unser Appléritif "Apfel, Rose & Aronia" ist ein herrlich erfrischendes, feinherbes alkoholfreies Getränk für festliche Anlässe. Ein feiner Duft nach frischen, ausgereiften Äpfeln verbindet sich mit natürlichen Rosenauszügen und dem süß-säuerlich-herben Aroma der Aronia-Beere. Der Appléritif wird natürlich in 100% Bio-Qualität produziert! Genießen Sie seinen spritzig, saftigen, feinherben Geschmack mit einem Hauch von Rosen am besten gut gekühlt bei ca. 3°C. 3O's Sommerwein 2020 - 5.50 EUR
Leicht, fein, der beste Sommerwein, den wir je hatten: Eine Vermählung der Rebsorten Weißburgunder, Riesling und Gewürztraminer. Der Riesling elegant, markant, hochwertig und bekannt "apfelig", der Weißburgunder, sorgt für die nötige Spitzigkeit und der Gewürztraminer besticht durch seine unglaubliche Blumigkeit. Unser Sommerwein - der ideale Begleiter zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch und hellem Geflügel, aber auch der perfekte Auftritt auf Ihrer Terrasse oder Garten zum Grillen oder Rasenmähen, Sie werden ihn genauso mögen wie wir.2019er Selection "O's Riesling" - 10.00 EUR
Süffig, lecka, säurearm, harmonisch, toll! Rheingauriesling von Mohr.2019er Weissburgunder Selection "O" - 10.00 EUR
eine Rebe, feiner Wein vom Weingut Wilh. Mohr Erben, Familie Neher, Lorch a. Rhein. Obwohl in der Fachpresse hoch gelobt, immer noch ein Geheimtip!2020er Grauburgunder Edition "O" - 9.00 EUR
Kabinett -trocken- Unser Spitzenwein von Eric Manz. Erinnerungen an frische gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und etwas Quitte werden im Duft wach (auch exotische Aromen wie Melone). Auf der Zunge zeigt sich seine kräftige und gehaltvolle Art mit einer mild-harmonisch eingebunden Säurestruktur, ein schön ausbalancierter Vertreter seiner Sorte2020er Sauvignon blanc - 10.00 EUR
Weingut Landerer, Vogtsburg im Kaiserstuhl. das ist ein Wein wie ein Osternest, wie frisches geschnittenes Gras und Fruchtgummieier. Ein rassig-erfrischender Wein mit einer wunderbar reifen Säure und klarer Stachelbeer-Grapefruit-Frucht. Hinterlässt ein prickelndes Gefühl im Mund und etwas Pulverdampf auf der Zunge. Also einen mineralisch-scharfen Ton. Einer der besten Sauvignon Blanc Deutschlands!2020er Rosi - 10.00 EUR
Der sandige Lössboden prägt die filigrane Säurestruktur & unterstreicht die dezente Würze. Die frischen Fruchtaromen von Erdbeere und Kirsche zusammen mit der leichten Roséfarbe machen diesen Rosé so einzigartig. Der ideale Begleiter am warmen Tagen...2016er Merlot - 15.00 EUR
Weingut Lergenmüller, Heinfeld, Südpfalz. Unser milder, fast opulenter Lieblingswein nicht nur für die Dame, aber auch!2015er Blutsbruder - 15.00 EUR
Cuvée Cabernet Cubin / Sauvignon & Regent Weingut KARL MAY, Osthofen, Rheinhessen. Wenn zwei Brüder mit Namen May um Weingut Ihres Vaters Karl May ihren Wein machen, dann muss dieser Blutsbruder heißen. Sehr, sehr dunkles Rubinrot im Glas mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, getrockneten Pflaumen und Cassis, Veilchen, Nelken, Wacholder und Piment. Am Gaumen sehr fruchtig, weich, dicht, komplex und kräftig, ohne wuchtig zu sein. Stimmiger, langer und weicher Abgang.2015er Klumpp Cuvée N° 1 trocken - 10.00 EUR
Ein Aroma von Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Himbeerlikör - ganz intensiv - sowie eine kühle Note und süßliches Holz begeistern. Im Mund des Cuvée N°1 folgen dann Aromen von Pflaumen, wieder Sauerkirschen, Karamell, Vollmilchschokolade, Kakao und Lorbeeren. Die dichte und kraftvolle Struktur mit gutem Saftanteil präsentiert in diesem Klumpp Cuvée eine feingliedrige Säure, eine gute Balance und einen würzigen Abgang. Das ist lecker!Lorenz - 18.50 EUR
"da scheint dir der Lorenz auf den Pelz"! - eine verrückte Cuvée zum Dahinschmelzen. Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot. Ein harmonisches Trio mit Charakter und Herz, rund und kraftvoll erwärmend. Vielleicht kommt Ihnen dieser Wein spanisch vor, mit dieser Cuvée möchten wir Ihnen mit dem Winzer Matthias Gaul demonstrieren, was in Deutschland in Weinanbau möglich ist. Wunderschön weich und samtig mit verführerischer Fruchtnote.EIERLIKÖR Overkamp 0,5l - 15.00 EUR
- Das Leben muss ja irgendwie weitergehen !Overkamp ALTER ELLBERGER 0,5l - 15.00 EUR
Kornbrand aus dem EichenholzfaßOverkamp PRIVAT 0,5l - 15.00 EUR
Feiner Dortmunder Kräuterlikör - unsere Antwort auf Ramazotti !SKICLUB KAMPEN GIN 0,7l - 25.00 EUR
Der WELTMEISTER GINVODKA SKICLUB KAMPEN 0,7l - 25.00 EUR
Manchmal muss es eben VODKA sein - dann aber auch nur einer !Overkamps Whisky "DOERPENER" 0,5l - 39.90 EUR
ERSTER Dortmunder Whisky vom EllbergBrinkhoffs Pils - 25.00 EUR
24 Flaschen 0,33l Kiste incl. PfandRestaurants in der Nähe
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