Restaurant Restaurant SeewirtschaftNeuruppin

Speisekarte

TOPF & PFANNE ...gemeinsam Essen erleben...

Ab 2 Personen - 45.00 EUR

Ab 2 Personen: 2x Vorspeise, 1x Suppe, 2x Gemüse, 2x Fleisch, 2x Fisch, 2x Beilagen. Für € 45,00 pro Person.

Ab 4 Personen - 45.00 EUR

Ab 4 Personen: 3x Vorspeise, 2x Suppe, 3x Gemüse, 3x Fleisch, 2x Fisch, 3x Beilagen. Für € 45,00 pro Person.

HEISSGETRÄNKE

Tasse Café Créme - 2.70 EUR

Pott Café Créme - 3.90 EUR

Espresso - 2.50 EUR

Doppelter Espresso - 4.00 EUR

Cappuccino - 3.50 EUR

Milchkaffee - 3.90 EUR

Latte Macchiato - 4.50 EUR

Heiße Schokolade mit Sahne - 4.50 EUR

Tee im Glas (Althaus) - 2.80 EUR

verschiedene Sorten

GEISTREICHES

Ruppiner Obstler 2cl - 4.50 EUR

Apfelbrand 2cl - 7.50 EUR

Zwetschgenwasser 2cl - 7.50 EUR

Williamsbirne 2cl - 7.50 EUR

Quittenbrand 2cl - 7.50 EUR

Mirabellenbrand 2cl - 7.50 EUR

KRÄUTER/BITTER

Ruppiner Klosterlikör 2cl - 2.90 EUR

Ruppiner Tafelrunde 2cl - 4.50 EUR

Ramazotti 2cl - 3.00 EUR

Underberg 2cl - 4.50 EUR

SCHAUMWEINE & APERITIF

Hanse Sekt"Edition"0,1l - 5.00 EUR

Hanse Sekt"Edition"0,75l - 32.00 EUR

Aperol Spritz 0,2l - 8.50 EUR

Lillet Wildberry 0,2l - 8.50 EUR

Hugo 0,2l - 8.50 EUR

Secco weiß / rosa 0,1l - 5.00 EUR

Secco weiß / rosa 0,75l - 30.00 EUR

ROTWEINE

Cuvée "Seegeflüster", trocken 0,2l - 8.50 EUR

Graf von Schönborn-Franken, Spätburgunder, Domina & Dornfelder

Cuvée "Seegeflüster", trocken 0,75l - 25.00 EUR

Graf von Schönborn-Franken, Spätburgunder, Domina & Dornfelder

Merlot, trocken 0,2l - 8.00 EUR

Edition "Tag für Tag", Frankreich

Merlot, trocken 1l - 32.00 EUR

Edition "Tag für Tag", Frankreich

Crianza, trocken 0,75l - 32.00 EUR

Weingut Bodegas Montecillo, Spanien

ROSÉWEINE

Cuvée "Seerosé", trocken 0,2l - 8.50 EUR

Graf von Schönborn, Franken, Müller Thurgau & Domina

Cuvée "Seerosé", trocken 0,75l - 25.00 EUR

Graf von Schönborn, Franken, Müller Thurgau & Domina

Rotling, trocken 0,75l - 43.00 EUR

Weingut Graf von Schönborn, Franken

WEISSWEINE

Riesling "Seebrise", trocken 0,2l - 8.50 EUR

Graf von Schönborn, Franken

Riesling " Seebrise", trocken 0,75l - 25.00 EUR

Graf von Schönborn, Franken

Weissburgunder, trocken 0,2l - 8.00 EUR

Weingut Emil Bauer, Pfalz

Weissburgunder, trocken 1l - 32.00 EUR

Weingut Emil Bauer, Pfalz

Weisswein Cuvée "Grohsartig", trocken 0,75l - 30.00 EUR

Weingut Groh, Rheinhessen

BIERE

Radeberger 0,3l - 3.50 EUR

Allergene: Gluten, Gerste

Radeberger vom Fass 0,5l - 5.00 EUR

Allergene: Gluten, Gerste

Alsterwasser 0,3l - 3.50 EUR

Allergene: Gluten, Gerste, Säurungsmittel

Krusovice Cerne 0,3l - 3.80 EUR

Allergene: Gluten, Gerste

Erdinger Weißbier 0,5l - 5.00 EUR

Hell/Kistall/Dunkel/alkoholfrei - Allergene: Gluten, Gerste, enthält Weizen

Clausthaler Classic - alkoholfrei 0,33l - 3.50 EUR

VORSPEISEN

Carpaccio vom Havellandrind - 14.50 EUR

mit Parmesan, Rucola, karamellisierten Haselnüssen, Johannisbeeren Glace und fritterten Kapernäpfeln

Karamellisierter Ziegenfrischkäse - 10.50 EUR

in Kräuterthermalsalz gebratenes Graubrot, Tomaten-Apfel-Marmelade, Rucola und Parmesan

Tatar vom Havellandrind - 15.50 EUR

Wildkräutersalat, Maracuja-Vinaigrette, frittierte Kapernäpfel, in Sole fermentierte Gurke, Perlzwiebeln im Röstfond, Wachtelei

Tomate-Mozzarella - 9.50 EUR

SALATE

Wildkräutersalat "Natur" - 8.50 EUR

Salate und Wildkräuter der Saison, Tomate, Gurke, Kräutervinaigrette

SUPPEN

Ruppiner Süßwasser Bouillabaisse - 8.50 EUR

mit Flusskrebsen, Grünschalen Muscheln, Wurzelgemüse, Zander, Hecht und Wels

Soljanka - 7.00 EUR

gekocht nach alter Rezeptur mit Zitrone und Sauerrahm

Tagessuppe - 7.00 EUR

Bitte fragen Sie nach unserer aktuellen Empfehlung.

Bitte wählen sie zu jedem Hauptgericht eine Beilage, eine Sauce oder eine Buttermischung

Süßkartoffel Pommes Frites - 0.00 EUR

Backkartoffel "Kalena" - 0.00 EUR

mit Sauerrahm

Kartoffelstampf - 0.00 EUR

mit halbgetrockneten Tomaten

Bratkartoffeln - 0.00 EUR

mit Speck und Zwiebeln

Pfeffersoße - 0.00 EUR

Jus mit grünen Pfeffer

Zitronen-Estragon-Butter - 0.00 EUR

Kräuter-Gewürzbutter - 0.00 EUR

Aioli - 0.00 EUR

für jede weitere Beilage zum Hauptgericht wird berechnet - 3.50 EUR

für jede weitere Sauce/Buttermischung zum Hauptgericht wird berechnet - 2.50 EUR

SÜSSES WASSER

Zippelsförder Regenbogenforelle - 19.50 EUR

mit Wildkräutersalat und Kräutervinaigrette

Ruppiner Zanderfilet - 22.00 EUR

mit Marktgemüse

Ruppiner Hechtsteak, gebraten - 19.90 EUR

mit Gurken-Dill Salat

Ruppiner Barsch - 19.00 EUR

mit knackfrischem Pfannengemüse

Zippelsförder Beluga-Stör im Ganzen für 2 Personen - 65.00 EUR

in Schalotten Riesling Butter gebacken und am Tisch filetiert, dazu servieren wir Ihnen 2 Gemüse-Beilagen und 1 Beilage Ihrer Wahl

DRY AGED: 100% GENUSS AUS DEM RUPPINER LAND

250gr Freiland Schweinekarree - 26.00 EUR

saftig und gut marmoriert mit Spitzkohl-Karotten Gemüse, Blattpetersilie, Haselnüssen

250gr Entrecote - 28.90 EUR

mit knackfrischem Pfannengemüse aus dem Wok

200gr Hüftsteak - 25.50 EUR

mit knackfrischem Pfannengemüse aus dem Wok

1200gr Tomahawk Steak am Knochen gebraten, für 2 Personen - 85.00 EUR

dazu servieren wir Ihnen Backkartoffeln, Pfannengemüse, Kräuter-Sauerrahm, Kräuterbutter und Wildkräutersalat

LAND UND WIESE

Supreme vom Märkischen Landhuhn - 17.90 EUR

mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Kräutern

BURGER

"Surf and Turf" Seafood and Beef Burger - 19.90 EUR

200gr saftiges Rinder-Hackfleisch Dry Aged, 100gr Garnelen mit Hähnchenfarce, Estragon, krosser Speck, fermentiere Gurke, Zwiebel, Tomate mit Salat, Sauerrahm und Dill-Senf Emulsion

Grünkern-Tofu-Burger - 16.50 EUR

200gr Grünkern-Tofu-Bratling mit Soja, Sauerrahm, Tomate, fermentierter Gurke, Zwiebel-Kräuter-Vinaigrette und Salat

DESSERT

Heisse Waffeln - 8.50 EUR

mit frischem Obst und Vanilleeis

Restaurant Seewirtschaft - Neuruppin

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Öffnungszeiten

Preis

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Speisekarte

Ab 2 Personen - 45.00 EUR

Ab 4 Personen - 45.00 EUR

Tasse Café Créme - 2.70 EUR

Pott Café Créme - 3.90 EUR

Espresso - 2.50 EUR

Doppelter Espresso - 4.00 EUR

Cappuccino - 3.50 EUR

Milchkaffee - 3.90 EUR

Latte Macchiato - 4.50 EUR

Heiße Schokolade mit Sahne - 4.50 EUR

Tee im Glas (Althaus) - 2.80 EUR

Ruppiner Obstler 2cl - 4.50 EUR

Apfelbrand 2cl - 7.50 EUR

Zwetschgenwasser 2cl - 7.50 EUR

Williamsbirne 2cl - 7.50 EUR

Quittenbrand 2cl - 7.50 EUR

Mirabellenbrand 2cl - 7.50 EUR

Ruppiner Klosterlikör 2cl - 2.90 EUR

Ruppiner Tafelrunde 2cl - 4.50 EUR

Ramazotti 2cl - 3.00 EUR

Underberg 2cl - 4.50 EUR

Hanse Sekt"Edition"0,1l - 5.00 EUR

Hanse Sekt"Edition"0,75l - 32.00 EUR

Aperol Spritz 0,2l - 8.50 EUR

Lillet Wildberry 0,2l - 8.50 EUR

Hugo 0,2l - 8.50 EUR

Secco weiß / rosa 0,1l - 5.00 EUR

Secco weiß / rosa 0,75l - 30.00 EUR

Cuvée "Seegeflüster", trocken 0,2l - 8.50 EUR

Cuvée "Seegeflüster", trocken 0,75l - 25.00 EUR

Merlot, trocken 0,2l - 8.00 EUR

Merlot, trocken 1l - 32.00 EUR

Crianza, trocken 0,75l - 32.00 EUR

Cuvée "Seerosé", trocken 0,2l - 8.50 EUR

Cuvée "Seerosé", trocken 0,75l - 25.00 EUR

Rotling, trocken 0,75l - 43.00 EUR

Riesling "Seebrise", trocken 0,2l - 8.50 EUR

Riesling " Seebrise", trocken 0,75l - 25.00 EUR

Weissburgunder, trocken 0,2l - 8.00 EUR

Weissburgunder, trocken 1l - 32.00 EUR

Weisswein Cuvée "Grohsartig", trocken 0,75l - 30.00 EUR

Radeberger 0,3l - 3.50 EUR

Radeberger vom Fass 0,5l - 5.00 EUR

Alsterwasser 0,3l - 3.50 EUR

Krusovice Cerne 0,3l - 3.80 EUR

Erdinger Weißbier 0,5l - 5.00 EUR

Clausthaler Classic - alkoholfrei 0,33l - 3.50 EUR

Carpaccio vom Havellandrind - 14.50 EUR

Karamellisierter Ziegenfrischkäse - 10.50 EUR

Tatar vom Havellandrind - 15.50 EUR

Tomate-Mozzarella - 9.50 EUR

Wildkräutersalat "Natur" - 8.50 EUR

Ruppiner Süßwasser Bouillabaisse - 8.50 EUR

Soljanka - 7.00 EUR

Tagessuppe - 7.00 EUR

Süßkartoffel Pommes Frites - 0.00 EUR

Backkartoffel "Kalena" - 0.00 EUR

Kartoffelstampf - 0.00 EUR

Bratkartoffeln - 0.00 EUR

Pfeffersoße - 0.00 EUR

Zitronen-Estragon-Butter - 0.00 EUR

Kräuter-Gewürzbutter - 0.00 EUR

Aioli - 0.00 EUR

für jede weitere Beilage zum Hauptgericht wird berechnet - 3.50 EUR

für jede weitere Sauce/Buttermischung zum Hauptgericht wird berechnet - 2.50 EUR

Zippelsförder Regenbogenforelle - 19.50 EUR

Ruppiner Zanderfilet - 22.00 EUR

Ruppiner Hechtsteak, gebraten - 19.90 EUR

Ruppiner Barsch - 19.00 EUR

Zippelsförder Beluga-Stör im Ganzen für 2 Personen - 65.00 EUR

250gr Freiland Schweinekarree - 26.00 EUR

250gr Entrecote - 28.90 EUR

200gr Hüftsteak - 25.50 EUR