Vietal Restaurant - Stuttgart
Adresse
Landhausstraße 18170188 Stuttgart
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Öffnungszeiten
Mo - So: 11:00 - 23:00
Mo - So: 11:00 - 23:00
Preis
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Speisekarte
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PUMPKIN LATTE - 6.90 EUR
Pumpkin-Spiced Latte mit Kürbispüree, viet. Espresso, & Ingwer - energetisch & schützendVIETAMIN BOMBE - 7.90 EUR
Frische Orange, Kürbispüree, Möhren, Ingwer, Goji, Maracuja, Kirschnektar. - aufbauend & schützendLYCHEE SPRITZI - 6.00 EUR
Litschi, Hollunder, Minze, Limetten & Soda - erfrischend & schützendM1. GOLDENE OASE - 8.00 EUR
Goldene Kürbissuppe mit Ingwer-Kokosbrühe, Rotem Curry & Koriander.M2. FRÜHLINGSROLLEN - 8.00 EUR
Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack (oder Soja), Möhren, Morcheln & Shiitake. Serviert mit süßsaurem Kumquat-Fisch Vinaigrette.M3. PUMPKIN IT UP - 8.00 EUR
Gegrillte Hokkaido Kürbisspalten, Sesam, Ingwer- & Lauchpesto mit süßsaurer Soja-Vinaigrette.M5. WINTER RAGOUT - 15.90 EUR
Goldenes Kürbis Curry-Ragout mit Kokoscrème, Süßkartoffel, Anis, Zimt, Blumenkohl, Peperoni, Möhren, & Gemüse. Jungsalat, frischem Kräuter & Jasminreis.M6. BEST PHO YOU - 15.90 EUR
Aromatische Pho Vollkorn-Reisbandnudelsuppe mit 5 Gewürzmischung, herzhafter Brühe, Koriander, Ingwerstreifen, Lauch & Zwiebel.M8. BŒUF AU FEU - 16.90 EUR
Herzhafter Winter-Wildgulasch im Tontopf, Annatto Kernen, Möhren, Kardamom, Kürbis, Süßkartoffel, Anis & Zitronengras.M9. PAGODA HOT POT - 15.90 EUR
Sojageschnetzeltes & goldener Tempeh im Tontopf geschmort. Shiitake, Pilze, Paprika, Blumenkohl, Brokkoli, Edamame & karamellisierter Ingwer Sojabrühe. Vollkorn-Reis.M10. MEKONG PAN - 17.90 EUR
Wok-sautierte Glasnudeln aus Süßkartoffel, Black Tiger-Garnelen, Surimi, Gemüse Julienne, Lauch, Shiitake, Pakchoy, Sesam-Austernsauce. Serviert auf heißer Pfanne.M11. FRÜHLINGSSCHALE - 14.90 EUR
Knusprige Frühlingsrollen, gedämpften Vollkorn-Reisnudeln, Koriander, Gurken, Edamame, Möhren & Nüsse. Limetten-Fisch oder Soja Vinaigrette.M12. QUACK NEST - 18.90 EUR
knusprige Entenlende auf Wok Saison Gemüse mit aromatischer Anisé & Zimt Soja Reduktion. Dazu Ingwer-Pesto, Kräutersalat & Reisbandnudeln.M15. KUNGFU CHICKEN - 16.90 EUR
Wok-gebratener Reis im goldenen Omelettmantel, Edamame, Schlangenbohnen, Möhren, Galanga, Zucchini, Peperoni, Shiitake & Austernsauce.STAATLICH FACHINGEN WASSER - 3.50 EUR
Heilwasser Still & Sprudel, gute MineralwerteFRITZ KOLA - 3.90 EUR
klassische LimonadeFRITZ STEVIA - 3.90 EUR
klassische LimonadeFRITZ ORANGE - 3.90 EUR
klassische LimonadeFRITZ ZITRONE - 3.90 EUR
klassische LimonadeBURKHARDT Orange - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Apfel naturtrüb - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Ananas - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Kirsch - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Banane - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Litschi - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Rhabarber - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Cranberry - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenBURKHARDT Maracuja - 3.90 EUR
Säfte, Nektare & SchorlenTonic - 3.90 EUR
BittergetränkeGinger Ale - 3.90 EUR
BittergetränkeBitter Lemon - 3.90 EUR
BittergetränkeGinger Beer - 3.90 EUR
BittergetränkeBIO KOKOSWASSER - 4.90 EUR
100% erfrischendes KokosnusswasserEIS-KAFFEE - 7.00 EUR
viet. Eiskaffee mit oder ohne karamelisierter Milch - aufbauend & erfrischendLAMMSBRÄU BIO-BIER - 4.40 EUR
LAMMSBRÄU BIO-WEIZEN - 4.90 EUR
HellSAIGON - 4.90 EUR
Vietnamesisches Lagerbier aus Reis.DETOX WASSER - 6.90 EUR
Mineralwasser eingelegt mit Gurke, Limette, Minze, Kumquat & Goji-Beeren. - reinigend & erfrischendLEMONKRASS LEMONADE - 7.90 EUR
Limonade mit Zitronengras-Brühe, Limettensaft, Kumquat, Sodawasser. - erfrischend & schützendGORGEOUS GINGER - 7.90 EUR
Limonade mit Ingwerbrühe, Limettensaft, Kumquat, Soda. - erfrischend & schützendVIETAL SPITZ - 10.00 EUR
Prosecco, Midori Melon, Litschi, Limetten, KräuterAURORA SPRITZ - 10.00 EUR
Prosecco, Aperol, Kumquat, MinzeVIETAL KAFFEE - 4.50 EUR
Aromatischer Mocca aus dem vietnamesischen Hochland.TEE Senscha Grün - 4.90 EUR
TeeTEE Schwarz - 4.90 EUR
TeeTEE Oolong - 4.90 EUR
TeeTEE Jasminblütentee - 4.90 EUR
TeeTEE Shisoblättertee - 4.90 EUR
TeeMY CHAI - 5.40 EUR
Chai-Tee mit Sojamilch, Honig, Zimt, Kardamom.BACK TO THE ROOTS - 5.90 EUR
Belebender Bio-Tee aus frischem Ingwer, Zitronengras, Limetten, Limettenblättern & Dash Akazienhonig - schützendMATCHA LATTE - 6.90 EUR
Matcha-Grüntee Latte mit Kuhmilch, Soja- oder Haferschaum - energetisch & schützendGOLDEN RIVER - 5.90 EUR
Kurkumawurzel, Ingwerstreifen, Pfeffer & Sojamilch. Verfeinert mit Süßholz - schützend & aufbauendPUMPKIN LATTE - 7.90 EUR
Pumpkin-Spiced Latte mit Kürbispüree, viet. Espresso, & Ingwer - energetisch & schützendLYCHEE SPRITZI - 10.00 EUR
Crémant, Litschi-Likör, Hollunder, Litschi, Limetten, Minze. - Exotisch, spritzig & erfrischend!VIETAMIN BOMBE - 7.90 EUR
Frische Orange, Kürbispüree, Möhren, Ingwer, Goji, Maracuja, Kirschnektar. - aufbauend & schützendS1. LUCKYDUCK - 12.00 EUR
Rosé Barbarie Enten-Carpaccio auf lieblichen Fisch Limetten-Vinaigrette, Limetten, Ingwer Pesto & Kräuter. Erfrischend delikat.S2. PUMPKIN IT UP - 8.90 EUR
Gegrillte Hokkaido Kürbisspalten, Sesam, Ingwer- & Lauchpesto mit süßsaurer Soja-Vinaigrette.S3. GOLDENE OASE - 8.90 EUR
Goldene Kürbissuppe mit Ingwer-Kokosbrühe, Rotem Curry & Koriander.S4. WINTER RAGOUT - 22.90 EUR
Goldenes Kürbis Curry-Ragout mit Kokoscrème, Süßkartoffel, Anis, Zimt, Blumenkohl, Peperoni, Möhren, & Gemüse. Jungsalat, frischem Kräuter & Jasminreis.S5. MEKONG PAN - 23.90 EUR
Wok-sautierte Glasnudeln aus Süßkartoffel, Black Tiger-Garnelen, Surimi, Gemüse Julienne, Lauch, Shiitake, Pakchoy, Sesam-Austernsauce. Serviert auf heißer Pfanne.S6. BETRUNKENES RIND - 29.00 EUR
300g Entrecote vom Lavasteingrill, mit Ingwer-Cognac Marinade. Aromatische Ingwer-Austern Reduktion. Serviert auf BBQ Kürbis, Zucchini, Peperoni & Lauch. Auf heißer Gußeisenpfanne mit Spiegelei serviert. Garstufe wählen & genießen. Tipp: Eigelb öffnen & mit der Sauce vermengen.S7. KUNGFU CHICKEN - 21.90 EUR
Wok-gebratener Vollkornreis im Omelettmantel, mit Möhren, Edamame, Paprika, Schlangenbohnen, Pfeffer Austernsauce & viet. Erdnuss-Krautsalat.S8. DOUBLE DUCK - 27.90 EUR
Zweierlei von der Ente. 150g rosé Barbarie Entenfilet auf Lavasteingrill & 150g knusprige Entenlende auf Wok Gemüse mit würziger Anisé & Zimt Soja Reduktion. Dazu Kräutersalat & Reisbandnudeln.S9. BŒUF AU FEU - 21.90 EUR
Herzhafter viet. Rindergulasch im Tontopf, rote Annatto Kerne, Möhren, Kardamom, Süßkartoffel, Anisé & Zitronengras. Kräuterschale.Restaurants in der Nähe
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