Name: DIE BURGERBAR - Innsbruck
Address: Fallmerayerstraße 12, Innsbruck, 6020, AT
Telephone: +436605156480
Price range: $$
Rating: 94,0

Speisekarte

Prosecco Rosato - 6.50 EUR

Weiß Sauer - 4.50 EUR

Grüner Veltiner - Soda

Lillet Wild Berry - 6.90 EUR

Lillet Blanc - Purple Berry - rote Beeren

Hugo - 6.90 EUR

Holunder Sirup - Limette - Frische Minze - Prosecco - Soda

Aperitivo Spritz - 6.90 EUR

Aperitivo - Orange - Prosecco - Soda

Campari - 6.90 EUR

Orangensaft - Orange| Soda - Zitrone

Melonen-Fritzzzz - 6.90 EUR

Fritz Honig Melone - Prosecco - Limette

KA-OH! Spritz - 6.90 EUR

Fritz Apfel Kirsch - Prosecco - Zitrone

Rhabarbara Streisand - 7.90 EUR

Fritz Rhabarber - Likör 43 - Prosecco

Espresso Martini Shot - 5.00 EUR

Vodka - Kaffeelikör - Espresso

Espresso Martini - 11.50 EUR

Wodka - Kaffeelikör - Espresso

Kuba Libre - 7.90 EUR

Fritz Cola - Rum - Limette

Mondtänzer - 9.00 EUR

Fritz Cola - Scotch - Kaffelikör - Orangensaft - Orange

Kirsch Royal - 9.00 EUR

Fritz Apfel-Kirsch-Holunder - Bourbon - Zuckersirup - Limette - Minze

Wodkalone - 7.50 EUR

Fritz Honigmelone - Wodka - Zitrone

Piratés Punch - 8.00 EUR

Fritz Zitrone - Rum - Zuckerwasser - Limette

Rhabarber-Mische - 8.50 EUR

Fritz Rhabarber - Likör 43 - Wodka - Limette

Gin des Lebens - 9.00 EUR

Fritz Zitrone - Gin - Limette

Tollkirsche - 8.90 EUR

Fritz Apfel-Kirsch-Holunder - Tequila - Limette

Pinkari - 8.50 EUR

Fritz Apfel-Kirsch-Holunder - Gin - Campari

Soda Limette 0,4 - 3.90 EUR

Soda - Limettensaft

Mineralwasser 0,33 "Montes" - 2.90 EUR

Quelle Gruber,Tirol

Homemade Ice Tea 0,4 - 4.40 EUR

Weißer Tee - Pfirsch -Limette - Minze

Makava Eistee Zitrone 0,33 - 3.90 EUR

Mate Eistee

Holunder Soda oder Wasser 0,4 - 4.50 EUR

Holundersirup

EL TONY Mate - 4.20 EUR

Koffeinhaltiges Getränk aus Mate

Fritz Cola 0,33l - 3.90 EUR

Fritz Cola ohne Zucker 0,33l - 3.90 EUR

Fritz Misch Masch(Spezi) 0,33l - 3.90 EUR

Fritz Orangenlimonade 0,33 - 3.90 EUR

Fritz Zitronen Limonade 0,33l - 3.90 EUR

Fritz Rhabarberschorle 0,33 - 3.90 EUR

Fritz Anjola(Ananas-Limette) 0,33l - 3.90 EUR

Fritz Apfel-Kirsch-Holunder 0,33l - 3.90 EUR

Fritz Honig-Melone - 3.90 EUR

Starkenberger Hoamat 0,3 - 4.00 EUR

Starkenberger Hoamat 0,5l - 5.10 EUR

Flasche Tegernseer Hell 0,33 - 4.50 EUR

Schneider Weisse Original Weissbier Flasche 0,5l - 5.90 EUR

Schneider Weisse Helles Weissbier Flasche 0,5l - 5.90 EUR

Bierol ZÅPFN - 5.50 EUR

Bio Zirbenradler 0,33l 2,5% alc.

Bierol SUNNSEITERL - 5.90 EUR

Bio Golden Ale 4,7% alc.

Bierol THE PADAWAN - 5.90 EUR

Pale Ale 5,6% alc.

Bierol KU BREW - 5.00 EUR

Bio Molkebier 4,2% alc.

Bierol MOUNTAIN PALE ALE - 6.50 EUR

India Pale Ale 7,3% alc.

Bierol EL PATRON - None EUR

Double India Pale Ale 8,2% alc.

Goldenits Schwarze Erde 2021 1/8 - 6.90 EUR

Cuvée aus Zweigelt - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir - Burgenland

Gobelsburg Grüner Veltiner 2023 1/8l - 6.90 EUR

Kamptal

Espresso - 2.60 EUR

Doppelter Espresso - 3.50 EUR

Verlängerter - 3.80 EUR

Cappuccino - 3.90 EUR

Espresso Macchiato - 3.00 EUR

Kleiner Frisch gepresster Orangensaft - 4.00 EUR

Großer frisch gepresster Orangensaft - 6.00 EUR

Kleiner Karotte-Ingwersaft - 4.00 EUR

Großer Kartotten-Ingwersaft - 6.00 EUR

Ingwer Shot 4cl - 4.00 EUR

"Innsbruck Croast" - 16.00 EUR

handgedrehtes Croissant - hausgemachte Guacamole - pochiertes Ei - getrüffelter Rucola - Parmesan | hand-turned croissant - homemade guacamole - poached egg - truffled rocket - parmesan cheese

007 Golden Egg - 8.00 EUR

Rührei - Sauerteigbrot - Tomaten - Paprika - Schnittlauch | Scrambled eggs - sourdough bread - tomatoes - peppers - chives

Egg Benedict - 14.00 EUR

2 Pochierte BIO Eier - Sauerteig o. Broich Brot - knuspriger Speck - Sauce Hollandaise | 2 poached organic eggs - sourdough or Broich bread - crispy bacon - hollandaise sauce

Chocolate Chip Pancakes - 12.00 EUR

mit Banane - Nutella - Schokosauce - Maplebutter | with banana - nutella - chocolate sauce - maple butter

Blueberry Pancakes - 11.00 EUR

frische Blaubeeren - Salted Caramel - Sahne - Maple Butter | fresh blueberries - salted caramel - cream - maple butter

French Toast - 13.00 EUR

Kröll's Brioche Toast - frische Beeren - Vanilleeis - Sahne | Kröll's brioche toast - fresh berries - vanilla ice cream - whipped cream

Overnight Oats - 8.00 EUR

mit Haferflocken - Hafermilch - Honig - Blaubeerragout - Granola | with oat flakes - oat milk - honey - blueberry ragout - granola

SKYR Granola NOghurt - 9.00 EUR

Granola - Nuss - Beerenmix - Himbeerragout | Granola - nut - berry mix - raspberry ragout

Schnittlauchbrot - 4.00 EUR

Sauerteigbrot von der Bäckerei Kröll - Bauernbutter - frischer Schnittlauch | Sourdough bread from the Kröll bakery - farmer's butter - fresh chives

Hackepeter Brötchen - 6.00 EUR

Frische Semmel - Schweinehack - Zwiebeln | Fresh bread roll - minced pork - onions

Knusprige Karfiol Bites (auf deutsch Blumenkohl) - 9.00 EUR

Gebackene Karfiol - Sauercream | Fried cauliflower and sour cream

Carpaccio vom Fassons Rind - 19.00 EUR

roh mariniertes Rindfleisch - Olivenöl - Limettensaft - Rucola - geröstete Pinienkerne - Parmesanspäne - Baguette | raw marinated beef - olive oil - lime juice - arugula - roasted pine nuts - parmesan shavings - baguette

Beef Tatar vom Hochlandrind - 22.00 EUR

feinstes angemachtes Rindfleisch - Wachtelei - Parmesanchip - Butter und Baguette | finest dressed beef - quail egg - parmesan chip - butter and baguette

Gebackene Zwiebelringe | Baked onion rings - 6.00 EUR

in Bierteig gebackene Zwiebelringe | Onion rings baked in beer batter

Chicken Fingers - 7.00 EUR

knusprig gebackene Hühnerfiletstreifen | Crispy fried chicken fillet strips

Salat & Ofenkartoffel

Ceasars Salad - 13.00 EUR

Römersalat - Croûtons - Parmesan - Ceasardressing | Romaine lettuce - Croutons - Parmesan - Ceasardressing

Coleslaw Salad - 5.00 EUR

Weisskraut - Karotten - Mayonnaise - Kren - Sauerrahm | White cabbage - carrots - mayonnaise - horseradish - sour cream

Ofenkartoffel mit Kräutercreme - 12.00 EUR

Big Griller Ofenkartoffel - Hausgemache Sauercream - Eisbergsalat - Rucola | Big Griller jacket potato - homemade sour cream - iceberg lettuce - rocket salad

Burger

Oklahoma Onion Smash Burger - Innsbruck Edition - 18.00 EUR

Brioche Bun - 100% smashed Beef - Cocktail Sauce - Salat - Zwiebel- Käse - Knoblauchmayo | Brioche Bun - 100% smashed Beef - Cocktail Sauce - Salad - Onion Cheese - Garlic Mayo

Käse Speck Burger - 19.00 EUR

Brioche Bun - 100% Beef - Coleslaw - Salat - Tomaten - Bergkäsemix - knuspriger Bacon - Parmesanchip - BBQ Sauce | Brioche bun - 100% beef - Coleslaw - Lettuce - Tomatoes - Mountain Cheese Mix - Crispy Bacon - Parmesan Chips - BBQ Sauce

Brandstifter - 18.00 EUR

Ciabatta Bun - 100% Beef - BBQ Chilli Sauce - Salat - Tomaten - Käsemix - Tomatensalsa - Bacon - Gebackene Zwiebelringe | Ciabatta Bun - 100% Beef - BBQ Chilli Sauce - Lettuce - Tomato - Cheese Mix - Tomato Salsa - Bacon - Baked Onion Rings

Pulled Pork Burger - 17.00 EUR

Ciabatta Bun - 14h gegarte Schweineschulter - Coleslaw - Salat - Tomate - Kartoffelchips - Zwiebelringe - BBQ Sauce|Ciabatta Bun - 14h cooked pork shoulder - Coleslaw - Lettuce - Tomato - Potato chips - Onion rings - BBQ Sauce

Chicky Tschakka - 15.00 EUR

Ciabatta Bun - Red Coleslaw - Hühnerbrust in Cornflakespanade - karamellisierte Wallnüsse - Sweet Chili BBQ Sauce|Ciabatta Bun - Red Coleslaw - Chicken Breast in Cornflakes Breadcrumbs - Caramelised Walnuts - Sweet Chilli BBQ Sauce|

Frohnatur - 17.00 EUR

Brioche Bun - Gebackene Zwiebelringe - Redefine Meat - Sonnengetrocknete Tomaten - Käsemix - Kartoffelchips - BBQ Sauce| Brioche Bun - Baked Onion Rings - Redefine Meat - Sun-dried Tomatoes - Cheese Mix - Potato Crisps - BBQ Sauce

Pinsa

BBQ Pinsa - 15.00 EUR

Pulled Pork 14h - BBQ Sauce - Coleslaw - Tomatensalsa - Pecorino /Pfeffercrem | Pulled Pork 14h - BBQ Sauce - Coleslaw - Tomato Salsa - Pecorino /Peppercream

Pinsa Prosciutto - 14.00 EUR

Stracciatella - Parmesan Cream - Prosciutto Crudo - Marinierte Cherrytomaten - Rucola | Stracciatella - Parmesan Cream - Prosciutto Crudo - Marinated Cherry Tomatoes - Arugula

Pinsa Salome - 15.00 EUR

Geräucherter Lachs - Gorgoncream - Stracciatella - Honig/Senf/Dill Sauce - Frühlingszwiebeln | Smoked Salomon - Gorgon Cream - Stracciatella - Honey/Mustard/Dill Sauce - Spring Onions

Veggi Pinsa - 13.00 EUR

Hausgemachte Guacamole - Burrata - Sautierte Champions - Paprika - marinierte Tomaten - Rucola | Homemade Guacamole - Burrata - Sautéed Champions - Bell Peppers - Marinated Tomato - Arugula

Pinsa Chorizo - 13.00 EUR

Cacio e Pepe Cream - Chorizo - Chilli Öl - würzige Tomatensalsa - Feurige Paprika - Rucola | Cacio e Pepe Cream - Chorizo - Chilli Oil - Spicy Tomato Salsa - Fiery Peppers - Arugula

Specials

Pulled Pork Cheese Fritten - 20.00 EUR

Crispers - Hausgemachtes Pulled Pork - Tomatensalsa - Heiße Bergkäsesoße - Rucola|Crispers - Homemade Pulled Pork - Tomato Salsa - Hot Mountain Cheese Sauce - Arugula

Beef Short Ribs - 30.00 EUR

600g Beef Short Ribs - Crispers - Coleslaw | 600g Beef Short Ribs - Crispers - Coleslaw

Spareribs - 19.00 EUR

400g Spareribs - Crispers - Sour Cream | 400g Spareribs - Crispers - Sour Cream

Beilagen

Pommes - 5.00 EUR

Große Pommes - 8.00 EUR

Mayonnaise - Ketchup

Süßkartoffelpommes - 5.00 EUR

Sweet Potato Fries

Große Süßkartoffelpommes - 9.00 EUR

Big Sweet Potato Fries - Cocktailsauce - Sour Cream

Große Crispers - 9.00 EUR

Big Potato Wedges - Garlic mayonnaise - BBQ Sauce

Crispers - 5.00 EUR

Potato wedges

Trüffelpommes - 16.00 EUR

Pommes - Bergkäse - Trüffelmayonnaise - Trüffelöl - Rucola | Chips - Mountain Cheese - Trüffel Mayonnaise - Trüffel Oil - Arugula

DIE BURGERBAR - Innsbruck - Innsbruck

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