Restaurant Osteria TressantiBerlin

Speisekarte

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Caponata di melanzane - 7.50 EUR

Typische sizilienisches Gerichte mit Auberginen, Oliven, Kapern, Tomaten und Zwiebeln

Bruschetta mista - 8.50 EUR

(Tomaten Basilikum, Genovese Pesto, Rotes Pesto, Trüffelcreme) 6 Stuck

Burrata pugliese - 10.00 EUR

Burrata Käse aus Puglia g

Tagliere misto di affettati e formaggi - 11.00 EUR

Typisch italienische Käsesorten und Aufschnitt dazu Chili Peperoncini Marmelade und Tropea-Zwiebelmarmelade 11,00

Insalata Mista - 6.50 EUR

Gemischte grüner Salat mit Kirschtomaten, Karoten, und Zucchini

Piccola Insalata verde - 4.00 EUR

Kleine grüner Salat

Insalata Caprino - 10.00 EUR

Ziegenkäse, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten und Mandeln

Lasagna classica - 9.90 EUR

Lasagna mit Bolognese Ragout, Mozzarella,Béchamelsoße und Parmesan

Carbonara al tartufo - 14.50 EUR

Steinpilzen , frischem Trüffel , Eigelb, schwarzer Pfeffer, Bio Pecorino

Cannelloni ricotta e spinaci - 9.90 EUR

Cannelloni mit Ricotta Käse und Spinat gefüllt, in Tomaten und Béchamelsoße

Carbonara classica (Rigatoni) - 9.90 EUR

Rigatoni Pasta , Eigelb, schwarzer Pfeffer, Pecorino Käse und Schweinebacke

Chitarrina abbruzzese con pomodoro e basilico - 9.50 EUR

Typische Spaghetti aus Abruzzo mit Tomatensauce und Basilikum

Bucatini all'amatriciana - 11.50 EUR

Tipysche lange italienische Nudeln mit Tomatensauce, Schweinebacke und Bio Pecorino Käse

Spaghetti con Pesto alla genovese - 11.50 EUR

Spaghetti mit Basilikum Pesto mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Lasagna al Tartufo - 13.50 EUR

Lasagna mit frischem Trüffel

Tagliatelle alla bolognese - 9.90 EUR

Tagliatelle mit Brandeburger Hackfleisch (Rind,Schweine) Tomaten und Parmesan

Tagliata di entrecôte argentina (250g) su letto di rucola con scaglie di parmigiano - 22.50 EUR

Tagliata der argentinischen entrecôte (250g) auf Rucola und gehobelt Parmesan Käse

Melanzane alla Parmigiana - 9.50 EUR

Auberginen auflauf mit tomaten Grana- käse und Mozzarella

Seppie con Piselli - 10.50 EUR

Tintenfisch mit Erbsen in Tomatensauce

Tiramisú - 6.00 EUR

Regaleali Bianco DOC – SICILIA - 19.00 EUR

Perfekter sizilianischer Weißwein: Leicht und von hervorragender Balance mit ganz zarter Säure. Strohgelbe Farbe, die Aromen delikat und fruchtig, mit leichten Noten nach Apfel und Banane. Angenehmer, sauberer Geschmack, der an reife Früchte erinnert.

Zabù Grillo Terre Siciliane IGT- SICILIA - 18.00 EUR

Sensorische Eigenschaften: Strohgelb, lebendig, hell, mit goldenen Reflexen. Der Geruch frisch und mineralisch, mit einem Hauch von gelben Blüten, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Fruchtig und vollmundig mit einem Hauch von Mineral, ist leicht bitteren Abgang

Zenato Pinot Grigio delle Venezie IGT - VENETO - 18.00 EUR

Mit zart strohgelber Farbe kommt er ins Glas und verzückt die Nase mit fruchtigen, feinwürzigen und beschwingten Aromen von Birnen und Äpfeln. Knackig-frische Zitrusnuancen gesellen sich hinzu. Am Gaumen ist der Zenato Pinot Grigio delle Venezie wunderbar unbeschwert, saftig und trinkfreudig

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Majè 2017 - 28.00 EUR

Es wird komplett mit Pigato-Trauben hergestellt, die Gärung erfolgt in Edelstahl. Dann steht der Wein 6 Monate lang auf der feinen Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Pigato majè di Bruna hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven blumigen Düften, angereichert mit einem Hauch von gelbem Pfirsich und Zeder. Der Gaumen ist herzhaft und frisch, angenehm elegant.

Damilano Langhe Arneis DOC 2016 - PIEMONTE - 28.00 EUR

Ein Wein von strohgelber Farbe. Der Duft ist delikat, frisch und fruchtig mit Erinnerung an Zitrusfrüchte. Im Geschmack ist dieser Wein trocken und fein. Strukturiert, geradlinig und mit ausgeprägter Fruchtigkeit.

Regaleali rose Nerello Mascalese - SICILIA - 19.00 EUR

Es ist nicht einfach ein Roséwein, sondern ein Wein Rosen gewidmet, die von Regaleali sind zahlreich und schön. Die florale Nase kehrt zu trinken diesen Wein gemacht mit Nerello Mascalese Trauben und die Integrität der Frucht dank einer vinicazione in Stahl nur bewahrt. Es ist eine unbeschwerte Glas als könnte es eine weiß sein, aber mit einem Körper, der auf die rote Frucht verweist

VINI ROSSI - ROTWEIN

Nero d'Avola Organic - Natale Verga – SICILIA - 18.00 EUR

Sie offenbart sich dem Auge in einem typisch rubinroten Kleidungsstück. Die Düfte, die die Nase umgeben, erzählen von jungen fruchtigen Empfindungen, die sich mit intensiveren Noten von Süßholz und Gewürzen abwechseln. Im Mund hat er einen guten Körper.

Farnese Fantini Giro Primitivo IGP – PUGLIA - 18.00 EUR

In tiefdunklem Purpur, das fast schon ins Schwarze übergeht, zelebriert der Farnese Fantini Giro Primitivo Puglia IGP höchst weihevoll seine Überlegenheit. Das Bukett lässt uns meinen, pralle Schwarzkirschen seien soeben in den Schokoladenbrunnen gefallen. Wir schwelgen in einem Duft aus vollreifer Pflaume, wild-aromatischer Heidelbeere, gehobelter Süßholzwurzel und weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Vanille. Warm, weich, mit samtigen Tanninen und zarter Würze

PIPOLI ZERO Aglianico senza solfiti DOC – BASILICATA - 19.00 EUR

Der Vigneti del Vulture PIPOLI ZERO Aglianico senza solfiti DOC 2014 wurde ohne Schwefeleinsatz vinifiziert und enthält daher keine Sulfite . Ins Glas kommt er mit dunklem Purpurrot und dichtem Kern. Die Nase verheißt Aromen von Brombeeren, etwas Maulbeere, Blaubeere, Vanille und eine Spur Zimt . Am Gaumen ist der Vigneti del Vulture PIPOLI ZERO Aglianico senza solfiti sehr frisch und kraftvoll. Zupackende aber gefällige Tannine sind ebenso vertreten, wie mineralische Nuancen . Ein feiner Wein der beweist, dass es auch ohne Schwefel geht.

NEGROAMARO Appassimento - 22.00 EUR

Weingut: Società Agricola Vallone - Apulien (Salento) Rebsorte: 100% Negroamaro Jahrgang: 2018 Ausbau:Edelstahltank + 6 Monate Holzfass (20 hl - slawonische Eiche) Der Appassimento wird reinsortig aus spätgeernteten und am Rebstock leicht rosinierten Negroamaro-Trauben gewonnen. Das Ergebnis ist ein extraktreicher, vollmundiger und sanfter Wein.

Torgiano Rosso DOC “Rubesco” – Lungarotti- UMBRIA - 26.00 EUR

Rubesco entsteht durch einen geschickten Schnitt von Sangiovese und, in geringerem Maße, Colorino. Rubinrot, die Nase drückt typisch würzige Düfte mit starken Noten von Pfeffer und süßem Tabak und Hintergrund von roter Marmelade und Veilchen aus. Am Gaumen ist er angenehm trinkbar, hat eine gute Konzentration, reife Tannine und harmonisch.

Cannonau di Sardegna DOC "Lillové" 2016 – Gabbas - SARDEGNA - 27.00 EUR

Im Kelch ist eine Rubin rote Farbe beladen. Die Nase zeigt eine Kombination von fruchtigen Düften, mit einem Akzent auf Kirschen und Pflaumen, und floralen Noten von violett. Der Gaumen ist breit, weich, rund, mit guter Säure und eine wichtige Struktur. Duftende, aber gut integrierte Tannine. Gute Beharrlichkeit.

BARBERA D’ALBA DOC “LABLÙ”_ Cantine Damilano _ PIEMONTE - 35.00 EUR

Barbera 100% ALKOHOLISCHER INHALT 14,5 Volumenprozent FARBE violettrot BOUQUET reichlich und reichhaltig, mit fruchtigen Noten von Brombeeren, Kirschen und Gewürzen wie Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. GESCHMACK Vollmundig mit angenehmer Frische

Barolo DOCG “Le cinque vigne” _ Cantine Damilano _ PIEMONTE - 64.00 EUR

Nebbiolo 100% Der Barolo Lecinquevigne ist ein herrliches, aber vor allem erschwingliche und dennoch ganz oben auf der Barolo tophuis Damilano. Süße rote Kirschen, Gewürze und Französisch Eiche sind nur einige der Duftnoten im Glas schweben. Top Bewertungen der internationalen Weinpresse gegeben

Osteria Tressanti - Berlin

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