RISOTTO DAI C'ANDOM BOLOGNA - Bologna
Adresse
Via Stalingrado 67/22 A B40128 Bologna
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Öffnungszeiten
Mo - So: 12:00 - 14:30
Mo - So: 18:30 - 23:00
Preis
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Speisekarte
Zuppa di legumi e cereali con crostini - 9.00 EUR
Calice consigliato: Pinot Nero.Vellutata di zucca,speck croccante,provola di bufala affumicata e crostini - 9.00 EUR
Calice consigliato: Negroamaro.Steinbock zero alcol "Hofstatter" - 5.00 EUR
ZERO ALCOLGEWURZTRAMINER "KELLEREI BOZEN" - 6.00 EUR
Bianco fermoMuller "Kaltern" - 4.50 EUR
Bianco fermoLUGANA "TOMMASI" - 5.00 EUR
Bianco fermoSilvaner "Kellerei Bozen" - 5.50 EUR
Bianco fermoChardonnay "ENDRIZZI" - 5.00 EUR
Bianco fermoBolgheri "cantina a rotazione" - 6.00 EUR
Rosso fermoNegroamaro "san marzano" - 5.00 EUR
Rosso fermoCHIANTI CLASSICO "SAN FELICE " - 5.00 EUR
Rosso fermoPinot nero "Kaltern" - 5.00 EUR
Rosso fermoLagrein "cantina a rotazione" - 6.00 EUR
Rosso FermoMasetto nero "Endrizzi" - 6.00 EUR
Rosso fermoTrentodoc Rosè "Endrizzi" - 7.00 EUR
Rosè bollicinaTrentodoc Nature "Endrizzi" - 6.50 EUR
Bianco BollicinaTrentodoc brut "Balter" - 6.00 EUR
Bianco BollicinaSessantanni "San Marzano" - 9.00 EUR
Selezione mignolo alto (Rosso fermo)Barolo "Sordo" - 9.00 EUR
Selezione mignolo alto (Rosso fermo)Amarone "Tommasi" - 10.00 EUR
Selezione mignolo alto (Rosso fermo)Gin tonic - 10.00 EUR
clicca qui per vedere i gin!!Paloma - 8.00 EUR
Tequila bianco e Fever tree pink grapefruit sodaVodka tonic - 8.00 EUR
Spritz - 6.00 EUR
Campari, Select, Aperol, Cynar, Hugo, Sarti RosaNon alcoholic - 7.00 EUR
Everleaf Mountain and Fever tree Indian tonic waterNon alcoholic - 5.00 EUR
Crodino XLAperol o Campari Shekerato - 5.00 EUR
Americano - 7.00 EUR
Negroni - 7.00 EUR
Negroni Sbagliato - 7.00 EUR
Boulevardier - 7.00 EUR
Amaro Tonic - 7.00 EUR
Contrattino - 5.00 EUR
Qualche antipastino per ingannare l'attesa dei venti minuti della cottura del risotto??? Fatti consigliare dal nostro personale di sala 🤤 - None EUR
RISOTTI SINGOLI - None EUR
Ognuno può scegliere il proprio risotto, senza superare le 3 (‼️) tipologie di risotto per tavolo.RISOTTATA - None EUR
Potete scegliere quanti risotti volete 😍 e vi verranno portati in mezzo dal gusto più delicato 😌 a quello più forte 💪ULTIMA OPZIONE: fidati del personale di sala e fai fare a loro ...non te ne pentirai 😜 - None EUR
Tagliere di salumi nostrani - 20.00 EUR
(prosciutto crudo di Parma, coppa, salame, mortadella, pancetta) CALICE CONSIGLIATO: TrentoDoc.Tagliere di salumi nostrani PICCOLO - 13.00 EUR
Prosciutto crudo di Parma(30 mesi), coppa, salame, mortadella e pancetta. Calice consigliato: TrentoDoc.Gran tagliere di Prosciutto crudo di Parma stagionato oltre 30 mesi - 18.00 EUR
Calice consigliato: TrentodocTagliere Emiliano - 22.00 EUR
(polenta fritta, prosciutto crudo di Parma, salame di Felino, scaglie di parmigiano reggiano, tosone alla piastra con pancetta, ciccioli e pesto di erbazzone fritto) CALICE CONSIGLIATO: TrentodocBastoncini di polenta fritta, burrata pugliese e crudo di parma - 16.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Bolgheri.Bastoncini di polenta fritta - 5.00 EUR
Clicca qui per vedere gli abbinamenti ⬇️ CALICE CONSIGLIATO TrentoDoc.Tosone alla piastra con pancetta - 8.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Masetto Nero.Degustazione di olio e focaccia romana calda - 6.00 EUR
(focaccia calda alla piastra e 3 oli a scelta della nostra selezione d'Italia)Zucca fritta a modo nostro - 9.50 EUR
Calice consigliato: TrentodocCarciofi fritti - 9.00 EUR
Calice consigliato: TrentoDocCheesecake di cavallo (base tarallo napoletano sbriciolato,pesrto di cavallo,stracciatella pugliese,cipolla rossa caramellata e peperoni rosolati - 16.00 EUR
Calice consigliato: NegroamaroTortino di patate,porcini e fonduta di parmigiano reggiano - 8.00 EUR
Calice consigliato: SilvanerInsalata di mare cotta a vapore su crema di patate - 17.00 EUR
Calice consigliato: ChardonnayPoker di Focaccia 1)Porcini,lampone disidratato e camembert di bufala. 2) zucca,gorgonzola e noci.3)peperoni rosolati,stracciatella pugliese e cipolla rossa caramellata.4) crema di melanzane,pomodorino giallo confit e colatura di provola di bufala - 13.00 EUR
calice abbinato: MullerCheesecake di tartare di salmone (base tarallo napoletano sbriciolato,tartare di salmone affumicato,stracciatella pugliese,maionese al basilico fresco e polvere di lampone disidratato) - 16.00 EUR
Calice consigliato: ChardonnayZucca lunga napoletana,colatura di provola di bufala affumicata ,crema di pistacchio turco e guanciale croccante - 16.00 EUR
Calice consigliato:Pinot nero.Porcini del Trentino,guanciale croccante,lampone disidratato e camembert di bufala - 17.00 EUR
Calice consigliato: Masetto Nero.Mantecato al gorgonzola dolce,mostarda di pere,spalla cotta di San Secondo e cipolla rossa caramellata - 14.50 EUR
Calice consigliato: LuganaVenere (Nero) con salmone affumicato,crema di zucchine,burrata pugliese e pistacchi - 16.00 EUR
Calice consigliato: GewurztraminerCacio ai tre pepi con grattugiata di lime fresco - 13.50 EUR
Calice consigliato: SilvanerCrema di melanzane,pomodorino giallo confit e colatura di provola di bufala affumicata - 13.00 EUR
Calice consigliato: Pinot NeroCrema di zucchine aromatizzata alla menta,fiori di zucca,mantecato con burro al lime,burrata pugliese,tarallo napoletano sbriciolato e tartare di gambero blu - 17.00 EUR
Calice consigliato: TrentodocCuor di carciofo,pancetta croccante,paprika dolce e colatura di scamorza affumicata - 15.00 EUR
Calice consigliato: NegroamaroPesto di basilico fresco,tartare di salmone,pomodorino confit e gocce di crema di bufala - 15.00 EUR
Calice consigliato: ChardonnayZafferano,speck del trentino,burrata pugliese e rucola fresca - 14.00 EUR
Calice consigliato: ChiantiRadicchio trevigiano IGP ,noci in crema e granella,taleggio dop ed erba cipollina - 15.00 EUR
Calice consigliato: Masetto NeroMortadella santo di Villani,caprino sardo,crema e granella di pistacchio turco - 14.00 EUR
Calice consigliato: MullerBomba di gamberi al curry con stracciatella e guanciale croccante - 15.50 EUR
CALICE CONSIGLIATO: MullerTartufo e fonduta di reggiano - 16.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Bolgheri.Bomba di riso reggiana con ragù saporito e prosciutto cotto - 13.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Chianti (rosso fermo)Ubriaca - 14.50 EUR
Cotto nel lambrusco con salsiccia, speck ed è leggermente piccante. CALICE CONSIGLIATO: Sessantanni.Costine di suino al forno cotte a bassa temperatura con contorno a scelta - 22.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: AmaroneStinco di suino cotto a bassa temperatura con cotenna croccante e contorno a scelta - 20.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Birra Forst.Tagliata di manzo tirolese alla piastra con contorno a scelta - 23.00 EUR
Calice consigliato : Bolgheri rossoTagliata di pollo speziata con contorno a scelta - 16.00 EUR
Calice consigliato: Pinot neroStraccetti di equino della Macelleria Braglia con cipolla rossa caramellata e peperoni saltati - 18.00 EUR
Calice consigliato: SessantanniTagliata di Cavallo della Mac. Braglia con contorno a scelta - 22.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Masetto NeroVassoio del macellaio - 48.00 EUR
(consigliato per 2 persone affamate)Cheesecake di cavallo (base tarallo napoletano sbriciolato,pesrto di cavallo,stracciatella pugliese,cipolla rossa caramellata e peperoni rosolati con contorno a scelta - 20.00 EUR
Calice consigliato:BaroloCheesecake di tartare di salmone (base tarallo napoletano sbriciolato,tartare di salmone affumicato,stracciatella pugliese,maionese al basilico fresco e polvere di lampone disidratato) con contorno a scelta - 20.00 EUR
Calice consigliato: SilvanerGanassini di suino in umido cotti a bassa temperatura con purè di patate - 18.00 EUR
Calice consigliato: BaroloPetto di Faraona avvolto in carpaccio di lardo di colonnata con contorno a scelta - 17.00 EUR
Calice consigliato:ChiantiVerdure grigliate - 6.00 EUR
Zucchine, melanzane, peperoni e zuccaPatate al forno - 5.00 EUR
Giardiniera di nostra produzione - 6.00 EUR
La giardiniera è una conserva di verdure miste sottaceto. Una ricetta tradizionale della nostra cucina che si gusta tutto l'anno come antipasto o contorno accompagnando carni lesse, salumi e formaggi. La giardiniera è composta dalle seguenti verdure: cavolfiore, cipolla bianca, carota, cipolla rossa, sedano, finocchio e peperoniPeperoni rosolati e cipolla rossa caramellata - 5.00 EUR
Carciofi trifolati saltati con olive e capperi - 6.00 EUR
Purè di patate - 5.00 EUR
Cialda di mandorle caramellata con mascarpone di Lucchesi e polvere di cacao - 6.50 EUR
CALICE CONSIGLIATO: CasciàCheesecake con marmellata di frutti rossi - 6.50 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Albana PassitoSorbetto al limone - 3.50 EUR
Sorbetto al caffè - 4.00 EUR
Sbrisolona e zabaione - 6.00 EUR
Calice consigliato: vin santoMascatella - 6.00 EUR
Mascarpone e nutella con granella di nocciole. Calice consigliato: Ben RyeCrema catalana - 6.00 EUR
Calice consigliato: NoansTorta di riso della tradizione reggiana - 5.00 EUR
Panettone del grade con crema zabaione - 5.00 EUR
Calice consigliato: MoscatoTORTA CIOCCOLATINA (SENZA LATTOSIO) - 6.00 EUR
Calice Consigliato: Fioremio.TRIS DI TORTE - 6.50 EUR
CIOCCOLATINA, SBRISOLONA E TORTA DI RISO. Calice consigliato: Cascia'FORST BIONDA - 5.00 EUR
Gusto fresco di malto chiaro e il retrogusto piacevolmente luppolato si uniscono in un armonioso invito a festeggiare. I richiami sfumati di malto la rendono una birra morbida, elegante e beverina.FORST ROSSA - 5.00 EUR
Doppio malto di casa Forst deve il suo sapore caramellato ai malti speciali impiegati. Gusto vellutato con marcato sentore di malto con note calde di caramello tostato e speziato.WEISS - 6.00 EUR
Dal colore dorato brillante, questa birra stupisce per i suoi profumi fruttati (banana e ananas) e speziati di fiori di garofano. Realizzata secondo la tradizione tedesca, al palato è ricca e fresca e si percepiscono dolci note di lievito e frutta gialla.Forst Analcolica - 5.00 EUR
Acqua naturale e frizzante Oxigenia - 2.50 EUR
OXIGENIA® nasce dal connubio di Ricerca Tecnologia ed Innovazione che permette di realizzare la miscelazione dell’acqua con l’Ossigeno alimentare ed Ozono. Il frutto di questa ricerca è l’acqua arricchita di Ossigeno fino a 36 volte in più rispetto ad un’acqua normale.Pepsi zero 33 cl - 3.00 EUR
Ecco il motivo per il quale abbiamo scelto Pepsi...🧃 https://www.youtube.com/watch?v=oWOG6PTs75sPepsi 33 cl - 3.00 EUR
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Ecco il motivo per il quale abbiamo scelto Pepsi...🧃 https://www.youtube.com/watch?v=oWOG6PTs75sThe limone - 3.00 EUR
Preparati ad assaporare il gusto fresco e dissetante di Lipton Ice Tea al limoneThe pesca - 3.00 EUR
Preparati ad assaporare il gusto fresco e dissetante di Lipton Ice Tea alla pescaCaffè Musetti - 2.00 EUR
La storia di Musetti inizia a Piacenza, novant’anni fa. Oggi l’azienda è presente in 60 Paesi dei cinque continenti.Orzo - 2.50 EUR
Ginseng - 2.50 EUR
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