RISOTTO DAI C'ANDOM BOLOGNA - Bologna
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Via Stalingrado 67/22 A B40128 Bologna
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Mon - Sun: 12:00 - 14:30
Mon - Sun: 18:30 - 23:00
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Prosciutto cotto alla brace con contorno a scelta - 16.00 EUR
Calice consigliato Sangiovese rosèCheesecake di cavallo con contorno a scelta (Base croccante di tarallo napoletano sbriciolato,pesto di cavallo,stracciatella pugliese,peperoni saltati e cipolla rossa caramellata con contorno a scelta - 20.00 EUR
Calice consigliato LagreinInsalatone (insalata mista, finocchio, carote, mais, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano, funghi, crostini di pane e noci - 13.00 EUR
Calice consigliato GewürztraminerRiso integrale con verdure (piselli, carote, porro, germogli di soia, zucchine e salsa di soia) - 10.00 EUR
Calice consigliato Ribolla giallaRiso integrale alla soia, tartare di trota affumicata, verdure croccanti, mango, zenzero marinato, semi di sesamo e avocado - 14.00 EUR
Calice consigliato FriulanoRoast-beef tonnato - 15.00 EUR
Calice consigliato SchiavaCarne salada trentina con pomodorini, tartufo fresco estivo e stracciatella pugliese - 17.00 EUR
Calice consigliato TrentodocCheesecake di Trota con contorno a scelta (Base croccante di tarallo napoletano sbriciolato,tartare di trota affumicata,crema di bufala,salsa di mango curry e zenzero e olio alla menta con contorno a scelta - 21.00 EUR
Calice consigliato Pinot biancoLagrein Meran - 6.00 EUR
Vino Rosso FermoSchiava Meran - 4.50 EUR
Vino Rosso FermoPinot Nero Meran - 6.00 EUR
Vino Rosso FermoSangiovese Riserva Umberto Cesari - 6.50 EUR
Vino Rosso FermoValpolicella Valpantena Bertani - 5.50 EUR
Vino Rosso FermoGewùrztraminer Meran - 6.00 EUR
Vino Bianco FermoPinot Bianco Meran - 5.00 EUR
Vino Bianco FermoRibolla Gialla Felluga - 7.00 EUR
Vino Bianco FermoFriulano Sturm - 5.50 EUR
Vino Bianco FermoVermentino Gallura Masone Mannu - 5.00 EUR
Vino Bianco FermoSangiovese Rosè Umberto Cesari - 5.50 EUR
Vino Rosato FermoTrentoDoc Man Brut - 5.00 EUR
Vino Bianco BollicinaTrentoDoc Rosè Man - 6.00 EUR
Vino Rosè BollicinaTrentoDoc Blanc de Blanc Man - 6.50 EUR
Vino Bianco BollicinaTrentoDoc Blanc de Noir Man - 7.00 EUR
Vino Bianco BollicinaGin tonic - 10.00 EUR
clicca qui per vedere i gin!!Paloma - 8.00 EUR
Tequila bianco e Fever tree pink grapefruit sodaVodka tonic - 8.00 EUR
Spritz - 6.00 EUR
Campari, Select, Aperol, Cynar, Hugo, Sarti RosaNon alcoholic - 7.00 EUR
Everleaf Mountain and Fever tree Indian tonic waterNon alcoholic - 5.00 EUR
Crodino XLAperol o Campari Shekerato - 5.00 EUR
Americano - 7.00 EUR
Negroni - 7.00 EUR
Negroni Sbagliato - 7.00 EUR
Boulevardier - 7.00 EUR
Amaro Tonic - 7.00 EUR
Contrattino - 5.00 EUR
Qualche antipastino per ingannare l'attesa dei venti minuti della cottura del risotto??? Fatti consigliare dal nostro personale di sala 🤤 - None EUR
RISOTTI SINGOLI - None EUR
Ognuno può scegliere il proprio risotto, senza superare le 3 (‼️) tipologie di risotto per tavolo.RISOTTATA - None EUR
Potete scegliere quanti risotti volete 😍 e vi verranno portati in mezzo dal gusto più delicato 😌 a quello più forte 💪ULTIMA OPZIONE: fidati del personale di sala e fai fare a loro ...non te ne pentirai 😜 - None EUR
Tagliere di salumi nostrani - 20.00 EUR
(prosciutto crudo di Parma, coppa, salame, mortadella, pancetta) CALICE CONSIGLIATO: trento docTagliere di salumi nostrani PICCOLO - 13.00 EUR
Prosciutto crudo di Parma(30 mesi), coppa, salame, mortadella e pancetta. Calice consigliato: TrentoDoc.Bastoncini di polenta fritta,burrata pugliese e prosciutto crudo 30 mesi - 16.00 EUR
Calice consigliato: Gin TonicGran tagliere di Prosciutto crudo di Parma stagionato oltre 30 mesi - 18.00 EUR
Calice consigliato: TrentodocTagliere Emiliano - 23.00 EUR
(polenta fritta, prosciutto crudo di Parma, salame di Felino, scaglie di parmigiano reggiano, tosone alla piastra con pancetta, ciccioli e pesto di erbazzone fritto) CALICE CONSIGLIATO: FriulanoBastoncini di polenta fritta - 5.00 EUR
Clicca qui per vedere gli abbinamenti ⬇️ CALICE CONSIGLIATO :Ribolla Gialla.Tosone alla piastra con pancetta - 8.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: SchiavaPoker di focaccia: - 13.00 EUR
1)Crema di carote e zenzero,carpaccio di polpo e mandorle. 2)Crema di peperoni gialli,carpaccio di black angus e stracciatella pugliese. 3)Mousse di gorgonzola,roast-beef e granella di pistacchi. 4)Asparagi in crema,bresaola e scaglie di parmigiano reggiano. Calice consigliato: Vermentino.Cheesecake di cavallo (Base croccante di tarallo napoletano sbriciolato,pesto di cavallo,stracciatella pugliese,peperoni saltati e cipolla rossa caramellata - 16.00 EUR
Calice consigliato: Valpolicella.Cheesecake di Trota (Base croccante di tarallo napoletano sbriciolato,tartare di trota affumicata,crema di bufala,salsa di mango curry e zenzero e olio alla menta - 17.00 EUR
Calice consigliato: TrentodocFiori di zucca in pastella - 8.50 EUR
Calice consigliato SpritzCarciofi fritti - 9.50 EUR
Calice consigliato:Sangiovese rosèCascata Dai C’Andom - 45.00 EUR
Roast-beef,carne salada,carpaccio di black angus,bresaola della Valtellina,pesto di cavallo,prosciutto cotto alla brace,battuta di fassona. Calice consigliato: Lagrein.Degustazione di olio e focaccia romana calda - 6.00 EUR
(focaccia calda alla piastra e 3 oli a scelta della nostra selezione d'Italia)Crema di piselli freschi,guanciale croccante e colatura di bufala campana - 13.50 EUR
Calice consigliato: Pinot bianco.Peperone giallo privo della pelle,carpaccio di black angus,tarallo napoletano sbriciolato e riduzione di chianti. - 14.00 EUR
Calice consigliato: Pinot nero.Porcini,Speck IGP,pistacchio turco e crema di burrata pugliese - 17.00 EUR
Calice consigliato: Lagrein.Crema di asparagi di stagione, mantecato al burro al limone, colatura di bufala, tartare di trota affumicata e olio alla menta - 17.00 EUR
Calice consigliato VermentinoLime, crudo di gambero blu, carpaccio di polpo e calamari arrostiti - 17.00 EUR
Calice consigliato Sangiovese rosèVellutata di carote e zenzero,salsa alle mandorle,carpaccio di polpo e gocce di panna acida. - 15.00 EUR
Calice consigliato: Gewùrztraminer.Pomodorino giallo, crumble al basilico, polveri mediterranee e stracciatella pugliese - 14.00 EUR
Calice consigliato Ribolla GiallaVenere (NERO) con bisque,salsa al mango,curry e zenzero e tartare di trota affumicata di San Daniele. - 15.50 EUR
Calice consigliato: Friulano.Bomba di gamberi al curry con stracciatella e guanciale croccante - 15.50 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Vermentino.Tartufo e fonduta di reggiano - 16.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: LagreinBomba di riso reggiana con ragù saporito e prosciutto cotto - 13.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Valpolicella.Ubriaca - 14.50 EUR
Cotto nel lambrusco con salsiccia, speck ed è leggermente piccante. CALICE CONSIGLIATO: SangioveseCostine di suino al forno cotte a bassa temperatura con contorno a scelta - 22.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Birra ForstStinco di suino cotto a bassa temperatura con cotenna croccante e contorno a scelta - 22.00 EUR
CALICE CONSIGLIATO: Birra Forst.Hamburger con patate al forno - 16.00 EUR
Bun artigianale, hamburger di vacca rossa reggiana, insalata, pomodoro, stracciatella pugliese, cipolla rossa caramellata e maionese alla senape. Calice consigliato:Birra ForstTagliata di pollo speziata con contorno a scelta - 16.00 EUR
Calice consigliato: Ribolla Gialla.tagliata cavallo con contorno a scelta - 23.00 EUR
Calice consigliato: SangioveseCheesecake di cavallo con contorno a scelta - 20.00 EUR
Base croccante di tarallo napoletano sbriciolato,pesto di cavallo,burrata sfilacciata,champignon freschi e aceto balsamico della tradizione di Modena. Calice consigliato: PrimitivoCheesecake di trota con contorno a scelta - 20.00 EUR
Base croccante di tarallo napoletano sbriciolato,tartare di trota affumicata,crema di bufala ,maionese al mastino fresco e lampone disidratato sbriciolato. Calice consigliato: GaudensiusTagliata di Manzo italiano con contorno a scelta - 23.00 EUR
Calice consigliato: Pinot Nero.Vassoio del macellaio (Consigliato per 2 persone affamate) - 54.00 EUR
Tre secondi a scelta e un contorno a scelta.Straccetti di cavallo con cipolla rossa caramellata e peperoni rosolati - 18.00 EUR
Calice consigliato: Lagrein.Verdure grigliate - 6.00 EUR
Zucchine, melanzane, peperoni ,asparagi e funchi champignonPatate al forno - 5.00 EUR
Giardiniera di nostra produzione - 6.00 EUR
La giardiniera è una conserva di verdure miste sottaceto. Una ricetta tradizionale della nostra cucina che si gusta tutto l'anno come antipasto o contorno accompagnando carni lesse, salumi e formaggi. La giardiniera è composta dalle seguenti verdure: cavolfiore, cipolla bianca, carota, cipolla rossa, sedano, finocchio e peperoniCarciofi trifolati saltati con olive e capperi - 6.00 EUR
cipolla rossa caramellata e peperoni rosolati - 6.00 EUR
Misticanza - 4.00 EUR
Cialda di mandorle caramellata con mascarpone di Lucchesi e polvere di cacao - 6.50 EUR
CALICE CONSIGLIATO: moscatoCheesecake con - 6.50 EUR
CALICE CONSIGLIATO: MoscatoSorbetto al limone - 3.50 EUR
Sbrisolona e zabaione - 6.00 EUR
Calice consigliato: Vin SantoTorta di riso della tradizione reggiana - 5.00 EUR
Calice consigliato: Vin SantoTRIS DI TORTE - 6.50 EUR
cheesecake, SBRISOLONA E TORTA risella. Calice consigliato: ben ryeMascatella - 6.00 EUR
Calice consigliato : Noans.Tiramisù al limone e pistacchi - 7.00 EUR
Calice consigliato: FioremioTartellata mango e cocco - 7.00 EUR
Calice consigliato: NoansFORST BIONDA - 5.00 EUR
Gusto fresco di malto chiaro e il retrogusto piacevolmente luppolato si uniscono in un armonioso invito a festeggiare. I richiami sfumati di malto la rendono una birra morbida, elegante e beverina.FORST ROSSA - 5.00 EUR
Doppio malto di casa Forst deve il suo sapore caramellato ai malti speciali impiegati. Gusto vellutato con marcato sentore di malto con note calde di caramello tostato e speziato.WEISS - 6.00 EUR
Dal colore dorato brillante, questa birra stupisce per i suoi profumi fruttati (banana e ananas) e speziati di fiori di garofano. Realizzata secondo la tradizione tedesca, al palato è ricca e fresca e si percepiscono dolci note di lievito e frutta gialla.Forst Analcolica - 5.00 EUR
Acqua naturale e frizzante Oxigenia - 2.50 EUR
OXIGENIA® nasce dal connubio di Ricerca Tecnologia ed Innovazione che permette di realizzare la miscelazione dell’acqua con l’Ossigeno alimentare ed Ozono. Il frutto di questa ricerca è l’acqua arricchita di Ossigeno fino a 36 volte in più rispetto ad un’acqua normale.Pepsi zero 33 cl - 3.00 EUR
Ecco il motivo per il quale abbiamo scelto Pepsi...🧃 https://www.youtube.com/watch?v=oWOG6PTs75sPepsi 33 cl - 3.00 EUR
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Ecco il motivo per il quale abbiamo scelto Pepsi...🧃 https://www.youtube.com/watch?v=oWOG6PTs75sThe limone - 3.00 EUR
Preparati ad assaporare il gusto fresco e dissetante di Lipton Ice Tea al limoneThe pesca - 3.00 EUR
Preparati ad assaporare il gusto fresco e dissetante di Lipton Ice Tea alla pescaCaffè Musetti - 2.00 EUR
La storia di Musetti inizia a Piacenza, novant’anni fa. Oggi l’azienda è presente in 60 Paesi dei cinque continenti.Orzo - 2.50 EUR
Ginseng - 2.50 EUR
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