Restaurant s'nani - Laax
Im Restaurant s’nani in Laax werden Grossmutters Rezepte neu interpretiert. Dabei verwendet das Team überwiegend regionale Zutaten aus Graubünden. Deshalb ist das Restaurant s’nani das erste regio.garantie zertifizierte Restaurant überhaupt.
Adresse
Via Uletsch 17031 Laax
Kontakt
Öffnungszeiten
Mo, Do, Fr, Sa, So: 08:00 - 10:00
Mo, Do, Fr, Sa, So: 16:00 - 22:00
Preis
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Speisekarte
s'nani Huusbrot «regio.garantie» 1KG - 12.50 CHF
wintergarta salat - 16.00 CHF
REICHHALTIG & SÜSS-SAUER BLAT TSALAT MIT FRÜCHTEN, EINGELEGTEM GEMÜSE UND CRACKERsüppli vom tag - 15.00 CHF
SUPPE NACH TAGESANGEBOTalpahonig-roastbeef - 27.00 CHF
ROASTBEEFTELLER MIT HONIG, 8 STUNDEN PFEFFERSAUCE UND GRILLBRIOCHEkürbiskopf - 21.00 CHF
GERÖSTETER KÜRBIS MIT MALANSER WALNUSSMOUSSE, LILA KARTOFFELN UND PETERSILIENÖLbergrosa - 24.00 CHF
VOM S’NANI MARINIERTER LACHS AUS LOSTALLO (GR) AUF SALZIGEM CHEESECAKEtrinser bio-bunker pilzli raviuls - 19.00 CHF
VORSPEISE-PILZRAVIOLI AUF BLUMENKOHL-SELLERIECREME MIT PETERSILIENKAVIAR UND GERÖSTETEN HASELNÜSSENgimmy’s bündner tagliatelle - 34.00 CHF
HAUSPASTA MIT HIRSCHGEHACKTEM UND MANGOLD GESCHOSSEN VOM WEINBAUER LAMPERT (GR)wampasau - 43.00 CHF
LEICHT SCHARFER NIEDERGAR SCHWEINEBAUCH AUS CAZIS (GR) MIT BÜNDNER HONIG GLASIERT BEGLEITET VON FLUMSER POLENTA DAZU BUNTES GEMÜSEneni’s «dry aged» - 58.00 CHF
BÜNDNER «DRY AGED» ENTRECOTE VOM RIND IM EIGENEN JUS MIT CAPUNSbergforella oder alpalachs - 44.00 CHF
BERGFORELLE AUS ALVANEU (GR) ODER SWISS ALPINE LACHS AUS LOSTALLO (GR) MIT «SAGOGNER SAFRAN» SAUCE, GEMÜSE UND KARTOFFELSTOCKnani burger - 31.00 CHF
RINDSBURGER MIT ALPKÄSE, SPECK , KRAUTGEMÜSE BOMBERSAUCE UND POMMES FRITEStrinser bio-bunker pilzli raviuls - 34.00 CHF
PILZRAVIOLI AUF BLUMENKOHL-SELLERIECREME MIT PETERSILIENKAVIAR UND GERÖSTETEN HASELNÜSSENrisotto im falscha champagner - 32.00 CHF
RANDENRISOTTO MIT GRISCHA SECCO-KÄSESAUCEpatschifig burger - 29.00 CHF
KÜRBIS BURGER MIT ALPKÄSE, KRAUTGEMÜSE BOMBERSAUCE UND POMMES FRITESPasta mit Tomatensauce - 15.00 CHF
Ursli's Hot Dog - 12.00 CHF
Portion knusprige Kartoffeln - 8.00 CHF
Malanser Poulet-Knusperli mit Gemüse und knusprigen Kartoffeln - 18.00 CHF
tirami-nani-su - 14.00 CHF
HAUSGEMACHTES BÜNDNER TIRAMISUschoggi bira - 16.00 CHF
HERRLICHER BIRNENKUCHEN MIT WARMER SCHOGGI UND ZIMTGLACEdiverse hausgemachte glaces & sorbets - 4.00 CHF
TAGESAKTUELL, FRAGE GERNE BEI UNS NACHbergeller kastanien trio - 15.00 CHF
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