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Restaurant s'nani - Laax

Restaurant

Im Restaurant s’nani in Laax werden Grossmutters Rezepte neu interpretiert. Dabei verwendet das Team überwiegend regionale Zutaten aus Graubünden. Deshalb ist das Restaurant s’nani das erste regio.garantie zertifizierte Restaurant überhaupt.

Address

Via Uletsch 1
7031 Laax

Contact

+41819271424

[email protected]

Opening hours

Mon, Thu, Fri, Sat, Sun: 08:00 - 10:00
Mon, Thu, Fri, Sat, Sun: 16:00 - 22:00

Price

More

Menu

s'nani Huusbrot «regio.garantie» 1KG - 12.50 CHF

wintergarta salat - 16.00 CHF

REICHHALTIG & SÜSS-SAUER BLAT TSALAT MIT FRÜCHTEN, EINGELEGTEM GEMÜSE UND CRACKER

süppli vom tag - 15.00 CHF

SUPPE NACH TAGESANGEBOT

alpahonig-roastbeef - 27.00 CHF

ROASTBEEFTELLER MIT HONIG, 8 STUNDEN PFEFFERSAUCE UND GRILLBRIOCHE

kürbiskopf - 21.00 CHF

GERÖSTETER KÜRBIS MIT MALANSER WALNUSSMOUSSE, LILA KARTOFFELN UND PETERSILIENÖL

bergrosa - 24.00 CHF

VOM S’NANI MARINIERTER LACHS AUS LOSTALLO (GR) AUF SALZIGEM CHEESECAKE

trinser bio-bunker pilzli raviuls - 19.00 CHF

VORSPEISE-PILZRAVIOLI AUF BLUMENKOHL-SELLERIECREME MIT PETERSILIENKAVIAR UND GERÖSTETEN HASELNÜSSEN

gimmy’s bündner tagliatelle - 34.00 CHF

HAUSPASTA MIT HIRSCHGEHACKTEM UND MANGOLD GESCHOSSEN VOM WEINBAUER LAMPERT (GR)

wampasau - 43.00 CHF

LEICHT SCHARFER NIEDERGAR SCHWEINEBAUCH AUS CAZIS (GR) MIT BÜNDNER HONIG GLASIERT BEGLEITET VON FLUMSER POLENTA DAZU BUNTES GEMÜSE

neni’s «dry aged» - 58.00 CHF

BÜNDNER «DRY AGED» ENTRECOTE VOM RIND IM EIGENEN JUS MIT CAPUNS

bergforella oder alpalachs - 44.00 CHF

BERGFORELLE AUS ALVANEU (GR) ODER SWISS ALPINE LACHS AUS LOSTALLO (GR) MIT «SAGOGNER SAFRAN» SAUCE, GEMÜSE UND KARTOFFELSTOCK

nani burger - 31.00 CHF

RINDSBURGER MIT ALPKÄSE, SPECK , KRAUTGEMÜSE BOMBERSAUCE UND POMMES FRITES

trinser bio-bunker pilzli raviuls - 34.00 CHF

PILZRAVIOLI AUF BLUMENKOHL-SELLERIECREME MIT PETERSILIENKAVIAR UND GERÖSTETEN HASELNÜSSEN

risotto im falscha champagner - 32.00 CHF

RANDENRISOTTO MIT GRISCHA SECCO-KÄSESAUCE

patschifig burger - 29.00 CHF

KÜRBIS BURGER MIT ALPKÄSE, KRAUTGEMÜSE BOMBERSAUCE UND POMMES FRITES

Pasta mit Tomatensauce - 15.00 CHF

Ursli's Hot Dog - 12.00 CHF

Portion knusprige Kartoffeln - 8.00 CHF

Malanser Poulet-Knusperli mit Gemüse und knusprigen Kartoffeln - 18.00 CHF

tirami-nani-su - 14.00 CHF

HAUSGEMACHTES BÜNDNER TIRAMISU

schoggi bira - 16.00 CHF

HERRLICHER BIRNENKUCHEN MIT WARMER SCHOGGI UND ZIMTGLACE

diverse hausgemachte glaces & sorbets - 4.00 CHF

TAGESAKTUELL, FRAGE GERNE BEI UNS NACH

bergeller kastanien trio - 15.00 CHF

MARONICREME IM MÜRBETEIG AUS KASTANINENMEHL, FLAMBIERTE MERINGUE UND GLASIERTE MARONI

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