Bakery Bakery Schaffhauserplatz - Zürich

Mit grossem Elan übernahm Walter Buchmann im Jahr 2021 das bekannte vegane Café "Sprössling". Der Betrieb des veganen Cafés ermöglichte es ihnen, ihr Wissen und Können im Bereich der veganen Backwaren erheblich zu erweitern. Trotz viel Herzblut und einem fantastischen Team ist Walter Buchmann nach drei Jahren zum Entscheid gekommen, dass der Sprössling unter der Führung einer «echt veganen» Bäckerei mehr Kraft und Ausstrahlung erhalten kann.