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BASEBURGER® Bochum - Bochum

Restaurant

BASEBURGER® steht für die Basis eines echten Burger-Erlebnisses, original und ohne Kompromisse. Wir beziehen unser Rindfleisch von den westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen. Wir haben uns insbesondere auf das Fleisch der Färse (weibliches Jungrind) konzentriert. Die Färse wächst langsamer als Bullen und wird überwiegend mit Weidegang gemästet. Durch diese artgerechte Haltung lagert sich das Fett nicht auf dem Muskel ab, sondern es wird als feine Marmorierung im Fleisch eingeschlossen.

Address

Alter Markt 1
44866 Bochum

Contact

+4923279658777

[email protected]

Opening hours

Mon - Thu: 16:00 - 21:00
Fri: 16:00 - 22:15
Sat: 16:00 - 22:15
Sun: 16:00 - 21:00

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HOMEMADE LEMONADE "CLASSIC" - 5.50 EUR

Mango-Limetten Limonade und Minze

HOMEMADE LEMONADE "RED" - 5.50 EUR

Himbeer-Zitronen Limonade und Minze

HOMEMADE LEMONADE "SUNNY" - 5.50 EUR

Yuzu-Ingwer Limonade und Minze

HOMEMADE LEMONADE "BLUE" - 5.50 EUR

Blaubeer-Mandel Limonade und Minze

HOMEMADE ICE TEA - 5.50 EUR

Pfirsich oder Zitrone – auf Wunsch auch mit Kohlensäure

AFRI COLA CLASSIC - 4.00 EUR

AFRI COLA ZUCKERFREI - 4.00 EUR

BLUNA ORANGE - 4.00 EUR

BLUNA ZITRONE - 4.00 EUR

LILLET WILD BERRY - 7.90 EUR

Lillet Blanc und Schweppes Russian Wild Berry

APEROL SPRITZ - 7.90 EUR

Prosecco, Aperol , Soda und Orangenscheib

MOËT & CHANDON IMPÉRIAL - 39.00 EUR

ROTE FREUDE // ROT - 26.50 EUR

Kräftig mit würziger Note zusammen mit roter Frucht

BASE MULE - 10.50 EUR

basegin®, Fever-Tree Ginger Beer , Limetten und Gurken

MOSCOW MULE - 9.50 EUR

Smirnoff Vodka, Fever-Tree Ginger Beer, Limetten und Gurken

MAI TAI - 12.50 EUR

Havana Club 3, Old Pascas Ron Negro, Old Pascas Rum 73%, Triple Sec, Lime Juice, Zitronensaft, Rohrzucker, Mandelsirup und Ananassaft

LONG ISLAND ICED TEA - 13.50 EUR

Smirnoff Vodka, Havana Club 3, Tanqueray Gin, Tequila, Triple Sec, Zitronensaft und Afri Cola

FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI - 10.50 EUR

Havana Club 3, Zitronensaft und Erdbeerpüree

RASPBERRY MOJITO - 9.50 EUR

Havana Club 3, Minze, Lime Juice, Himbeerpüree, Rohrzucker und Soda

PASSIONFRUIT MOJITO - 9.50 EUR

Havana Club 3, Minze, Lime Juice, Passionsfrucht, Maracujasaft und Soda

CLASSIC MOJITO - 9.50 EUR

Havana Club 3, Minze, Lime Juice, Rohrzucker und Soda

CUBA LIBRE - 8.50 EUR

Havana Club 3 und Afri Cola

FROZEN BERRY DAIQUIRI - 8.90 EUR

Zitronensaft, Orangensaft und Erdbeerpüree

IPANEMA - 8.90 EUR

Lime Juice, Limetten, Rohrzucker und Fever-Tree Premium Indian Tonic

THE ONCE IN A LIFETIME - 15.90 EUR

Beef in Bacon umhüllt, Rote Jalapenos, Coleslaw, roasted onions, Weisse Base Sauce, Spicy-Cheese Sauce, Smoky Jalapeno Base BBQ Sauce, Fries Krone

THE NY STEAK PASTRAMI - 14.90 EUR

Pastrami, Chesterkäse,Emmentaler, saftiges Beef, knuspriger Candy-Bacon, Tomate, rote Zwiebeln, eingelegte Gurken, Salat, weiße Base-Sauce und Honey Mustard Sauce

THE HEART ATTACK - 19.90 EUR

2x saftiges Beef, 8x Bacon, 4x Chesterkäse , 4x Emmentaler, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Roasted Onions, BASE.BEER BBQ- und Base-Sauce, Bacon-Base Fries Krone

THE SON OF A BITCH - 16.90 EUR

Saftiges Beef, zartes Pulled Pork, Chesterkäse, Emmentaler, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Jalapeños, Coleslaw , BASE.BEER BBQ- und Hot Sugar Mama-Sauce

THE VULCANO - 15.90 EUR

saftiges Beef Patty, Emmentaler, knuspriger Bacon, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Gurken, Spicy-Cheese-Sauce, BASE.BEER BBQ-Sauce, Senf und Chipotle & Chili Flakes

THE HAND JOB - 12.90 EUR

Saftiges Beef, Gurken, Chesterkäse, Emmentaler, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Jalapeños, BASE.BEER BBQ- und weiße Base-Sauce

THE SEXY CHIPPENDALE - 15.90 EUR

Saftiges Beef, Ziegenkäse, Walnüsse, Tomaten, Gurken, Rucola, rote Zwiebeln, Feigen-Senf - und Base-Sauce

THE JACK - 14.90 EUR

Saftiges Beef, Chesterkäse, Emmentaler, Bacon , Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln, BASE.BEER BBQ- und Base-Sauce

THE BEACH BOY - 15.90 EUR

Saftiges Beef, Chesterkäse, Emmentaler, Bacon, Avocado, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Base-Sauce

THE CHEESE - 12.90 EUR

Saftiges Beef, Chesterkäse, Emmentaler, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln und Base-Saucen

THE SPICY-CHEESE - 13.90 EUR

Saftiges Beef, Spicy-Cheese-Sauce, Jalapeños, Tomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln und Base-Sauce

THE REBEL - 13.90 EUR

Zartes Pulled Pork, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Coleslaw,BASE.BEER BBQ- und Hot Sugar Mama-Sauce

THE VERY HORNY ROOSTER - 12.90 EUR

Deep Fried Chicken Patty, Chesterkäse, Emmentaler, Coleslaw, Gurken, BASE.BEER BBQ- und Hot Sugar Mama-Sauce

HANG LOOSE FRIES - 8.90 EUR

Sweet Potato Fries, Avocado, Bacon flakes, Rote Zwiebeln, Sour Cream, Mango Habanero BBQ Sauce

SHIBUYA STREET FRIES *SUPER-SIZE* - 13.50 EUR

Waffle Fries, Tokio Style Teriyaki Beef, Spicy Japanese Mayo, Chili Flakes, schwarzer Sesam und Frühlingszwiebeln

CAROLINA CHICKEN FRIES *SUPER-SIZE* - 12.50 EUR

Base Fries, Deep Fried Chicken Patty, Coleslaw, Carolina Dreamin` Sauce und Chili Flakes

JOHNNY’S FRIES*SUPER-SIZE* - 12.00 EUR

Base Fries, zartes Pulled Pork, Coleslaw, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Hot Sugar Mama-Sauce, Sour Cream und Frühlingszwiebeln

SPICY-CHEESE WAFFLE FRIES - 8.90 EUR

Waffle Fries mit Jalapeños und Spicy-Cheese-Sauce

NOT SO FRENCH FRIES - 8.50 EUR

Base Fries mit Trüffel Mayonnaise, Parmesan und Frühlingszwiebeln

JUICY LUCY’S FRIES - 8.50 EUR

Base Fries, Sour Cream, Avocado, rote Zwiebeln, rote Paprika & Frühlingszwiebeln

DON'T CALL IT POMMES - 8.50 EUR

Base Fries, Mayonnaise, Bacon Flakes und rote Zwiebeln

SWEET POTATO FRIES - 6.90 EUR

knusprige Süßkartoffel-Sticks

WAFFLE FRIES - 6.50 EUR

knusprige Gitterkartoffel-Scheiben

BASE FRIES - 5.50 EUR

homestyle Kartoffel-Sticks mit krosser Pelle

BASE.BEER BBQ - 2.00 EUR

Hot Sugar Mama - 2.00 EUR

SPICY-CHEESE - 2.00 EUR

Carolina Dreamin´ - 1.50 EUR

Spicy-Japanese-Mayonnaise - 1.50 EUR

MANGO AIOLI - 1.50 EUR

TRÜFFEL MAYO - 2.00 EUR

SOUR CREAM - 1.90 EUR

KETCHUP - 1.00 EUR

MAYO - 1.00 EUR

MAYO VEGAN - 1.00 EUR

VEGGIELICIOUS - 14.90 EUR

Gratinierter Ziegenkäse, Lollo Bionda, Rucola, Paprika, Walnüsse, Avocado, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Base-Dressing und Feigen Senf Sauce

COLESLAW - 5.90 EUR

der Klassiker – Krautsalat mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie

BLUEBERRY PANCAKE - 8.90 EUR

3 fluffige Pancakes, Sweet Base-Cream, frische Heidelbeeren, Blueberry Sauce, Kokoschips, Ahornsirup

AMERICAN CHEESECAKE - 5.90 EUR

hausgemachter Käsekuchen mit Blueberry-Sauce

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