Bocksbeutel-Stube im Hotel Pillhofer - Nürnberg
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Königstraße 7890402 Nürnberg
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Mon - Sun: 12:00 - 23:55
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A frische Brez'n - 1.90 EUR
Bratwurstg'häck - 7.90 EUR
auf unserem Steinofen-Bauernbrot mit Essiggurke, gestoßenem Brazilpfeffer und Zwiebeln (immer außer sonntags)Zwei kesselfrische Weißwürste - 7.70 EUR
mit Original Händlmeier Senf & einer frischen Brez‘nSpargelsalat - 14.80 EUR
Pfund fränkischer Spargel in Schnittlauch-Vinaigrette, dazu unser Steinofen-BauernbrotKräftige Heu-Kutscher-Gulaschsuppe - 7.60 EUR
nach einem Nürnberger Rezept von 1880 mit Heu, Majoran, Lauch, Kartoffeln und Knoblauchpfeffer, dazu unser doppelt gebackenes Steinofen-BauernbrotCremige Spargelsuppe - 6.90 EUR
aus fränkischem Spargel mit frischen Kräutern und Brot-CroûtonsPillhofers Vesperbrett - 17.20 EUR
mit Gezupftem, Leberwurst, Leberkäse, Käse, fränkischem Schinkenspeck, kaltem Braten, Essiggurke und Tomate, dazu unser Steinofen-Bauernbrot mit ButterFränkischer Zwiebelkäse - 10.50 EUR
hausgemachter Frischkäse mit Frühlingszwiebeln und Karottenjulienne, dazu serviert mit roten Zwiebeln, Tomaten und unserem doppelt gebackenen SteinofenbrotKalter Jungschweinebraten - 11.70 EUR
mit Senf, Kren, dazu unserFränkischer Pfefferschinken & Frankenthaler Käse - 11.80 EUR
mit Essiggurke und Tomate, dazu unser Steinofen-Bauernbrot mit ButterBrez‘nknödel - 14.70 EUR
auf feinem Pilzragout mit frischen KräuternHausgemachte Käserahmspätzle - 15.30 EUR
mit Röstzwiebeln und kleinem SalatNürnberger Schweinebraten - 13.80 EUR
(nach einem Rezept aus dem Jahr 1792) in einer Senf-Paradiespfeffermarinade geschmort, dazu Pillhofers struppiger Kloß mit geschmolzenen ButterbröselnFränkischer butterzarter Spargel - 17.50 EUR
mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener ButterMalabar-Schnitzel „Wiener Art“ - 17.00 EUR
vom Schweinelachs in Nussbutter gebraten, dazu hausgemachter fränkischer Kartoffel-GurkensalatFränkischer Spargel mit kleinem Schweineschnitzel „Wiener Art“ - 23.50 EUR
dazu frische Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener ButterFränkischer Spargel mit 6 Nürnberger Bratwürsten - 22.50 EUR
dazu frische Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener ButterSchäuferlepfännchen - 19.70 EUR
Scheiben vom knusprigen Schäuferle mit Kraut und RöstkloßSalat "Hühnerhof" - 15.90 EUR
mit Rohkostsalaten aus dem Knoblauchsland an Honig-Senf-Dressing, dazu geröstetes Steinofen-BauernbrotNürnberger Bratwürste vom Grill - 11.00 EUR
mit deftigem Speck-Weinkraut, fränkischem Senf und unserem doppelt gebackenen Steinofen-BauernbrotKäsekrainer vom Grill - 13.10 EUR
auf deftigem Sauerkraut mit fränkischem Senf und unserem Steinofen-BauernbrotHausmacher Schüttelsalat - 4.70 EUR
mit aufgeschlagener Kräutervinaigrette, Blattsalaten und regional-saisonaler Rohkost, dazu SchwarzbrotcrôutonsPortion Kraut- oder Kartoffelsalat - 3.70 EUR
Hausgemachter warmer Apfelstrudel - 7.60 EUR
mit feiner VanillesaucePillhofers Kirschmännle - 7.60 EUR
Traditioneller warmer Kuchen mit Mandeln und Sauerkirschen an VanilleeisApfelküchle - 7.60 EUR
In süßem Bierteig gebackene Apfelringe in Zimt und Zucker gewälzt mit Vanilleeis und Wildpreiselbeeren3 Kugeln Vanilleeis - 8.70 EUR
mit heißer KirschgrützePaulaner Original Münchner - 4.90 EUR
Paulaner Urtyp - 4.90 EUR
Thurn und Taxis Pilsner - 4.90 EUR
Paulaner Hefe-Weißbier - 4.95 EUR
naturtrübPaulaner Russ - 4.90 EUR
Paulaner Original Münchner Dunkel - 4.90 EUR
Paulaner Radler - 3.95 EUR
Paulaner Salvator - 4.90 EUR
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