Piscaria del Bugiardo - Verona
Osteria di mare
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C.so S. Anastasia 4237121 Verona
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Mon - Sun: 12:30 - 23:30
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Crudité imperiale - 30.00 EUR
2 Ostriche, 2 Fasolari, 2 Scampi, 2 Gamberi rossi, 2 Cicale di mare, 2 mazzancolle, Tartare di Tonno, Tartare di Ombrina, Carpaccio di Branzino BIO, Carpacci di sgombro dell’Adriatico (con majo al wasabi a parte)Scampi & Gamberi - 35.00 EUR
10 scampi e 10 gamberi rossi (con ketchup di crostacei a parte)Ostriche - 35.00 EUR
Piatto da 10pzCatalana di crostacei - 35.00 EUR
Mazzancolle, scampi, gamberi, cappasanta, zucchine, sedano rapa, sedano verde e peperoniGratinato di mare - 30.00 EUR
2 Cappesante, 8 Cappelunghe, 4 Mazzancolle, 4 Fasolari, 8 Canestrelli, 10 cozze, 2 seppiolinePaella reale - 30.00 EUR
300gr. di Riso allo Zafferano 2 Scampi, 2 Mazzancolle nostrane, 2 Gamberi rossi, 2 Cicale di mare, 2 Cappesante, 10 cozze, 4 alici, GallinellaPolpo arrostito - 25.00 EUR
Con Mazzancolle, Patate Viola e CapperiFritto di Paranza - 25.00 EUR
Calamari spillo, Scampetti, Alici, Seppioline, Cozze, Canestrelli, Gallinella, verdure di stagioneSarde in saor - 25.00 EUR
Sarde in “saor” con cipolle di Brondolo, mazzancolle, cipolle rosse di Tropea, chips di polenta biancaMelanzana fondente con branzino Bio - 30.00 EUR
Serviti con spinacine frescheCalamari farciti e gamberi rossi - 25.00 EUR
Serviti su gaspacho di verdureL'Azzardo - 35.00 EUR
Pescato del giorno con salsa all’Amarone e calamaretti spillo croccantiCappesante e battuto di branzino - 15.00 EUR
Su pane di riso venere con asparagi verdi e majo alla papricaTartare di tonno agli agrumi - 15.00 EUR
Aromatizzato al basilico, con pomodori canditi, melanzane sott’olio e crema di piselliSpaghetti alle vongole veraci - 18.00 EUR
Paccheri alla Buzzara - 20.00 EUR
Con scampi, mazzancolle, pomodorini e riduzione di crostaceiRisotto ai gamberi e brodetto - 20.00 EUR
Con pesce bianco, cozze, coulisse di pomodoro fresco e basilico frittoGnocchetti viola e cappesante - 20.00 EUR
Gnocchetti di patate viola con cappesante arrostite e zucchine marinate in salsa teriyakiRaviolo gamberi e asparagi - 20.00 EUR
Raviolo di pasta fresca al Lugana, in farcia di gamberi e asparagi verdi con bisque di crostaceiValpolicella Classico Superiore - 12.00 EUR
L'(IM)PERFETTOValpolicella Classico Superiore Ripasso - 20.00 EUR
IL BUGIARDOAmarone Classico della Valpolicella - 40.00 EUR
IL LUSSURIOSOLugana - 12.00 EUR
MUSABianco IGT - 10.00 EUR
IL DISPERATOBianco Brut - 12.00 EUR
LO SPUDORATORosé BRUT - 12.00 EUR
IL VIGLIACCOAncestrale - 12.00 EUR
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