Für unsere Gäste gibt es natürlich nur das Beste. Und darum achten wir ganz besonders auf die Qualität unserer Waren und Produkte. Deshalb schauen wir bei Fleisch- und Milchprodukten besonders auf das AMA Gütesiegel und kaufen unser Sulmtaler-Hendl regional beim Posch in Heimschuh. Die Schnitzerl bekommen wir vom Steirerfleisch und das Mehl für unseren hausgemachten Pizzateig und unser Kernöl kommt vom Kiendler aus Ragnitz. Den Thunfisch und die Avocado haben wir aus unserer Speisekarte verbannt, zwecks der Nachhaltigkeit. Die Zeit beim Prassers soll gemütlich sein. Und schmecken solls!