Shekamu Nürnberg - Nürnberg
Persian Kitchen
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Tafelfeldstraße 5190443 Nürnberg
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Mon, Wed, Thu, Fri, Sat: 17:00 - 22:00
Sat - Sun: 12:30 - 22:00
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Kashke Bademjan - 8.90 EUR
Gegrillte, gehackte Aubergine mit Knoblauch, Minze, gebratenen Zwiebeln und einer Kashk-Soße - dazu BrotMirza Ghasemi - 8.90 EUR
Gegrillte, gehackte Aubergine mit Tomate, Ei und Knoblauch - dazu BrotSambusa - 4.20 EUR
Eine fritterte gefüllte, dreieckige Brottaschen, dazu ein homemade Tamarind-Chili-Dip.Creme Laboo - 6.80 EUR
Ein cremiger Dip aus Kichererbsen, Roter Bete und fein abgestimmt mit Tahin. Verfeinert mit Zimt, aromatischem Kreuzkümmel und einer Prise Kardamom. Ein Hauch Knoblauch rundet das Aroma perfekt ab.Cheeto Cheese Balls - 5.80 EUR
Scharfe frittierte Mozzarella-Bällchen in einer Flaming-Cheetos-Parmesan-Panade, mit hausgemachtem DipTahbandi - Vorspeise für 2 - 22.50 EUR
ein Schälchen Kashke Bademjan & Mirza Ghasemi zwei Schälchen Joghurt: Wildknoblauch und Gurke-Minze eine Sambusa Kartoffel ein Schälchen Zeytun Parvadeh ein Schälchen Salsa Anar dazu BrotTahcin Bites - 8.80 EUR
Knusprige, goldbraun frittierte Reisbällchen nach Tahcin-Art, gefüllt mit zartem Hühnchen und karamellisierten Berberitzen auf einer aromatischen Walnuss-Granatapfel-Soße mit leicht süß-säuerlicher Note.Kadoo Ye Paeezi - 7.90 EUR
Kürbis-Kichererbsen-Crème, getoppt mit gebratenem Kürbis, Pilzen,Ackerbohnen und Pinienkerne - serviert mit BrotShekamu Fries - 6.90 EUR
mit Zaatar, Parmesan und frischem Granatapfel. Ein Hauch Kashk bringt den persischen Umami-Kick - dazu eine Gewürz-MajoKubideh - 16.90 EUR
Zwei saftige Hackspieße aus gemischtem Lamm- & RindfleischSoltani - 24.90 EUR
Ein Spieß vom saftigen Kubideh (Lamm-Rind-Hackspieß) & ein Spieß vom Barg (dünngeköpfter Lammrücken)Barg - 20.90 EUR
Marinierter, dünn geklopfter, zarter Lammrücken am Spieß gegrilltDjudje Soltani - 23.40 EUR
Ein Spieß vom saftigen Kubideh (Lamm-Rind-Hackspieß) & ein Spieß vom Djudje (Hähnchen)Bakhtiari - 21.90 EUR
Eine Spießkombination aus Lammrücken & HähnchenfiletTschendje - 23.90 EUR
Weide gefüttertes Lamm eingelegt in einer Safran-Joghurt-MarinadeKabab Torsh - 27.90 EUR
Argentinische Rinderfilet-Stücke eingelegt in einer Granatapfel-Walnuss-Kräuter MarinadeDjudje Filet - 19.50 EUR
Hähnchenfilet-Stücke, eingelegt in einer Safran-Limetten-MarinadeDjudje Masti - 20.90 EUR
Filetierter, Hähnchenschenkel ohne Knochen, eingelegt in einer Joghurt-Majonese-MarinadePersian BBQ-Plate für 2 Personen - 46.90 EUR
Zwei Spieße Kubideh, ein Spieß Barg und ein Spieß Djudje, dazu zwei Portionen Basmatireis (wahlweise Salat) mit Safranhaube, gegrillter Tomate und PaprikaPersian BBQ-Plate für 3 Personen - 75.90 EUR
Zwei Spieße Kubideh, ein Spieß Barg und ein Spieß Djudje Masti und ein Spieß Kabab Torsh, dazu drei Portionen Basmatireis (wahlweise Salat) mit Safranhaube, gegrillter Tomate und PaprikaVegan Torsh - 21.90 EUR
Veganes Rinderfilet auf Soja- Weizenproteinbasis eingelegt in einer Granatapfel-Walnuss-Kräuter Marinade, dazu Basmatireis mit Safranhaube und gegrillter Tomate & PaprikaVegan Djudje - 18.10 EUR
Vühnchen Stücke auf Sojaproteinbasis, eingelegt in einer Safran-Limetten-Marinade, dazu Basmatireis mit Safranhaube und gegrillter Tomate & PaprikaVegan Masti - 18.10 EUR
Vühnchenbrustfilet auf Weizenproteinbasis, eingelegt in einer Joghurt-Mayonnaise-Marinade, dazu Basmatireismit Safranhaube und gegrillter Tomate und PaprikaMirza Ghasemi mit Reis - 14.30 EUR
Gegrillte, gehackte Aubergine mit Tomate, (Ei)und Knoblauch - dazu ReisMast o khiar - 4.20 EUR
Cremiger Joghurt mit Gurkenstückchen, verfeinert mit MinzeMast o Musir - 4.90 EUR
Cremiger Joghurt mit WildknoblauchBorani Bademjan - 4.70 EUR
Bademjan - Cremiger Joghurt mit Aubergine und KnoblauchZeytun Parvadeh - 5.90 EUR
Grüne Oliven eingelegt in einer persischen Marinade aus gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark, Knoblauch & KräuternTorshi - 4.50 EUR
Ein Zweierlei aus klein geschnittenen und in Weißweinessig eingelegtes GemüseSalat Shirazi - 4.70 EUR
Fein geschnittene Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit getrockneter Minze und Limettensaft.Mini Bowl - 7.90 EUR
Beilagensalat mit Tomaten, Gurken, Hirtenkäse, Granatapfelkernen & WalnüsseGhorme Sabzi - 16.90 EUR
Kräuterschmoreintopf mit Lammfleisch, Kidney Bohnen und getrockneter Limette, dazu Basmatireis mit SafranhaubeGhorme Sabzi VEGAN - 16.90 EUR
Kräuterschmoreintopf mit Pilzen, Kidney Bohnen und getrockneter Limette, dazu Basmatireis mit SafranhaubeFesenjan - 18.10 EUR
Eine Sauce aus feinen Walnüssen, Granatapfelmark, Pflaume und Datteln, dazu Basmatireis mit SafranhaubeLabu Bowl - 17.50 EUR
Burrata, auf einem Wildkräuter-Salatmix, dazu rote Beete, Kürbiswürfel, Pilze, Feigen und karamellisierten Pistazien mit einem Himbeeressig - Zimt - Walnussöl - Dressing Wahlweise auch vegan mit rote Beete Taler, und veganem Feta im SesammantelCrispy – Persian Spice Bowl - 15.90 EUR
Würzige Bites aus Linsen, orientalischen Gewürzen & Trockenfrüchten auf Quinoa und einer Rotenbeete-Kichererbsencreme, frischen Kräutern und buntem Salat. Verfeinert mit einem cremigen Sesam-Zitronen-Dressing.Bandari Sandwich - 10.90 EUR
Persische, geräucherte Rinderwurst, eingelegt in einer Tomaten-Kurkuma-Zwiebel-Marinade, dazu Tomaten und SalzgurkenDjudje Sandwich - 16.90 EUR
Hähnchenfilet-Stücke, eingelegt in einer Safran-Limetten-Marinade, dazu Kartoffelstifte, Pilze, Paprika , Tomaten und SalzgurkenShekamu Sandwich - 16.90 EUR
Zwei saftige Hackspieße aus gemischtem Lamm- und Rindfleisch, dazu Tomaten,Salzgurken, Zwiebel und PetersilieUltimate Vegan Sandwich - 12.50 EUR
BBQ- mariniertes Vühnchen mit Röstzwiebeln, Auberginencreme, Salat, Tomaten, Salzgurken und einer hausgemachten GewürzmajoPersian Currywurst - 13.90 EUR
Persische, geräucherte Rinderwurst, eingelegt in einer Tomaten-Kurkuma-Zwiebel-Marinade, dazu frittierte Kartoffeln und einer Chilli MayonnaiseGhorme Sabzi Sauce - 6.70 EUR
Kräuterschmoreintopf mit Kidney Bohnen, getrockneten LimettenFesenjan sauce - 7.80 EUR
eine Soße aus feinen Walnüssen, Granatapfelmark und DattelnSibzamini - 4.60 EUR
Frittierte Kartoffeln mit SchalePortion Reis - 4.90 EUR
Basmatireis mit SafranhaubeBrot - 1.20 EUR
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