Zerozero100 - Roma
Fish and wine con selezione di vini e cocktail ricercati
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Via del Verano, 2700185 Roma
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Tue - Thu: 18:00 - 00:30
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DEGUSTAZIONE DI CRUDO - (5 PORTATE) - TASTING OF RAW (5 COURSES) - 30.00 EUR
DEGUSTAZIONE DI COTTO (5 PORTATE) - TASTING OF COOKED (5 COURSES) - 30.00 EUR
DEGUSTAZIONE CRUDO & COTTO (8 PORTATE) - TASTING OF RAW & COOKED (8 COURSES) - 50.00 EUR
TARTARE TONNO, CIOCCOLATO FONDENTE 70%, CAVIALE DI MANDARINO E SALE MALDON - TUNA TARTARE, 70% DARK CHOCOLATE, MANDARIN CAVIAR AND MALDON SALT - 15.00 EUR
TARTARE DI SALMONE CON GUACAMOLE E PHILADEPHIA CON PASTA KATAIFI - SALMON TARTARE WITH GUACAMOLE AND PHILADELPHIA CREAM CHEESE SERVED WITH KATAIFI PASTRY - 15.00 EUR
TARTARE CON PESCATO DEL GIORNO - TARTARE WITH THE CATCH OF THE DAY - 20.00 EUR
TRIS DI TARTARE (SALMONE, TONNO, SPIGOLA) - TRIO OF TARTARE (SALMON, TUNA, SEA BASS) - 20.00 EUR
CARPACCIO DI SPIGOLA SALE ROSSO E LIME - SEA BASS CARPACCIO WITH RED SALT AND LIME - 15.00 EUR
CALAMARI JULIENNE CON PUNTARELLE E PEPE ROSA - SQUID JULIENNE WITH PUNTARELLE AND PINK PEPPER - 15.00 EUR
PIZZELLA NERA CON STRACCIATELLA, SCAMPO E LIME - BLACK PIZZELLE WITH STRACCIATELLA, LANGOUSTINE, AND LIME - 15.00 EUR
SCAMPI - SICILIA (cad.) - LANGOUSTINES - SICILY (for each) - 4.00 EUR
GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO (cad.) - RED SHRIMP FROM MAZARA DEL VALLO (for each) - 4.00 EUR
FIN DE CLAIRE (cad.) - FIN DE CLAIRE (for each) - 4.00 EUR
DIVINE SPECIAL (cad.) - DIVINE SPECIAL (for each) - 5.00 EUR
GILLARDEAU (cad.) - GILLARDEAU (for each) - 7.00 EUR
BACCALÀ MANTECATO CON CIALDA DI GRANA AL NERO DI SEPPIA - SALTED CODFISH CREAMED WITH CUTTLEFISH INK PARMESAN WAFER - 14.00 EUR
SOUTÈ DI COZZE E VONGOLE - MUSSEL AND CLAM SAUTÉ - 13.00 EUR
INSALATA DI MARE ZEROZERO100 - SEAFOOD SALAD ZEROZERO100 - 16.00 EUR
INSALATA DI POLPO E PUNTARELLE - OCTOPUS AND PUNTARELLE SALAD - 16.00 EUR
PARMIGIANA DI PESCE SPADA - SWORDFISH PARMIGIANA - 12.00 EUR
ALICI AL PANKO CON MAYO AROMATIZZATA ZENZERO - PANKO-CRUSTED ANCHOVIES WITH GINGER-FLAVORED MAYO - 14.00 EUR
PACCHERI FRESCHI CON RANA PESCATRICE, CARCIOFI E ARANCIA - FRESH PACCHERI WITH MONKFISH, ARTICHOKES AND ORANGE - 18.00 EUR
SPAGHETTONI FELICETTI CON VONGOLE VERACI - FELICETTI SPAGHETTONI WITH TRUE CLAMS - 18.00 EUR
RAVIOLONI RIPIENI DI BURRATA AL NERO DI SEPPIA CON GAMBERI ROSSI E LIME - SQUID INK RAVIOLI STUFFED WITH BURRATA, SERVED WITH RED SHRIMP AND LIME - 18.00 EUR
RISOTTO AL SALTO SCAMPI E ZAFFERANO - RISOTTO WITH LANGOUSTINES AND SAFFRON - 20.00 EUR
LINGUINE FELICETTI "BLU", GAMBERO ROSSO, CAVOLO VIOLA E NOCI - FELICETTI 'BLUE' LINGUINE, RED PRAWN, PURPLE CABBAGE AND WALNUTS - 24.00 EUR
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI - FRIED SQUID AND SHRIMPS - 14.00 EUR
BACCALÀ IN OLIOCOTTURA SU CREMA DI CECI E ROSMARINO - SALTED CODFISH IN OIL ON CHICKPEA AND ROSEMARY CREAM - 16.00 EUR
LINGOTTO DI SALMONE, GORGONZOLA E PANURE DI FRUTTA SECCA - SALMON INGOT, GORGONZOLA AND DRIED FRUIT - 16.00 EUR
CARTOCCIO DI MARE ZEROZERO100 - ZEROZERO100 SEAFOOD POUCH - 18.00 EUR
POLPO ROSTICCIATO SU VELLUTATA DI PATATE E TARTUFO NERO - ROASTED OCTOPUS ON POTATO VELOUTÉ AND BLACK TRUFFLE - 20.00 EUR
ROMBO AL PANKO CON CAPRINO ERBORINATO ALL'ANETO - TURBOT FISH IN PANKO WITH DILL-FLAVOURED GOAT CHEESE - 20.00 EUR
PESCATO DEL GIORNO L’ETTO (AL FORNO, AL SALE, ALLA PIASTRA, IN GUAZZETTO, AL VAPORE) - CATCH OF THE DAY PER 100 GRAMS (BAKED, SALT-CRUSTED, GRILLED, IN BROTH, STEAMED) - 7.00 EUR
VERDURE ALLA GRIGLIA - GRILLED VEGETABLES - 6.00 EUR
CICORIA RIPASSATA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO - SAUTÉED CHICORY WITH GARLIC, OIL, AND CHILI PEPPER - 6.00 EUR
PATATE AL FORNO - ROASTED POTATOES - 6.00 EUR
INSALATA MISTA - MIXED SALAD - 6.00 EUR
SCAROLA SALTATA, UVETTA E PINOLI - SAUTÉED ESCAROLE, SULTANAS AND PINE NUTS - 7.00 EUR
PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI - PUNTARELLE IN ANCHOVY SAUCE - 7.00 EUR
PINSA CON SASHIMI DI TONNO, RUGHETTA, PACHINO E STRACCIATELLA - PINSA WITH TUNA SASHIMI, ARUGULA, CHERRY TOMATOES, AND STRACCIATELLA CHEESE - 18.00 EUR
PINSA CON SASHIMI DI SALMONE, RUGHETTA, MANGO E CREMA DI MENTA E MANGO - PINSA WITH SALMON SASHIMI, ARUGULA, MANGO AND CREAM OF MINT AND MANGO - 18.00 EUR
PINSA CON CATALANA DI GAMBERI - PINSA WITH SHRIMP CATALANA - 18.00 EUR
PINSA CON POLPO E PUNTARELLE - PINSA WITH OCTOPUS AND PUNTARELLE - 18.00 EUR
TARTARE DI BARBABIETOLA ROSSA CON GUACAMOLE E CROCCANTE DI KATAIFI - RED BEET TARTARE WITH GUACAMOLE AND KATAIFI CRISPIES - 12.00 EUR
SPAGHETTONE FELICETTI, AGLIO, OLIO, PEPEROCINO, TERRA DI OLIVE E GRANELLA DI NOCCIOLE - FELICETTI SPAGHETTONE, GARLIC, OIL, CHILLI PEPPER, OLIVE SOIL AND HAZELNUT GRAIN - 14.00 EUR
PARMIGIANA DI MELANZANE - EGGPLANT PARMESAN - 12.00 EUR
CHEESECAKE AL MANGO E PASSION FRUIT - MANGO AND PASSION FRUIT CHEESECAKE - 6.00 EUR
CHEESECAKE NUTELLA E GRANELLA DI PISTACCHI - NUTELLA AND PISTACHIO CRUNCH CHEESECAKE - 6.00 EUR
CANNOLO SICILIANO ESPRESSO - SICILIAN ESPRESSO CANNOLI - 6.00 EUR
SFERA DI FONDENTE E CREMA AL MASCARPONE AFFOGATA AL CAFFÈ CALDO E KAHLUA - SPHERE OF FONDANT AND MASCARPONE CREAM DROWNED IN HOT COFFEE AND KAHLUA - 6.00 EUR
FLAN AL CIOCCOLATO CON GELATO DI CREMA - CHOCOLATE FLAN WITH VANILLA ICE CREAM - 6.00 EUR
SBRISOLONA ALLE VISCIOLE - SOUR CHERRY SBRISOLONA - 6.00 EUR
GELATO (CREMA O LIMONE) - ICE-CREAM (CREAM OR LEMON) - 5.00 EUR
SORBETTO AL LIMONE - LEMON SORBET - 5.00 EUR
ANANAS FRESCO - FRESH PINEAPPLE - 5.00 EUR
PROSECCO MILLESIMATO TREVISO EXTRA DRY – VALDO - 25.00 EUR
PROSECCO VALD.SUP. DOCG “DI BOJ” BRUT – VALDO - 28.00 EUR
PROSECCO VALDOBBIADENE SUP.EXTRA DRY – SANTA MARGHERITA - 28.00 EUR
“PARADISE” (NERELLO MASCALESE/GLERA) – VALDO - 25.00 EUR
MOSCATO D’ASTI (DOLCE) – SANT’ORSOLA - 25.00 EUR
BRACHETTO D’ACQUI (DOLCE) – SANT’ORSOLA - 25.00 EUR
VERDICCHIO BRUT RISERVA 2019 – GAROFOLI – MARCHE - 40.00 EUR
VERDICCHIO BRUT RIS.2018 PAS DOSÈ – GAROFOLI – MARCHE - 50.00 EUR
“ATHESIS” BRUT ALTO ADIGE DOC (CHARDONNAY-PINOT B.-PINOT NERO) – KETTMEIR – ALTO ADIGE - 45.00 EUR
“ATHESIS” BRUT ROSÈ ALTO ADIGE DOC (CHARDONNAY-PINOT NERO) – KETTMEIR – ALTO ADIGE - 50.00 EUR
“1919” RISERVA EXTRA BRUT ALTO ADIGE DOC (CHARDONNAY-PINOT NERO) – KETTMEIR – ALTO ADIGE - 70.00 EUR
MOSELLA RIESLING TROKEN DQ – DR FISHER HOFSTATTER - 26.00 EUR
ALTO ADIGE DE VITE (PINOT B-MULLER T.-SAUV-RIESLING) IGT – HOFSTATTER - 23.00 EUR
ALTO ADIGE CHARDONNAY DOC – KETTMEIR - 25.00 EUR
ALTO ADIGE PINOT GRIGIO DOC – KETTMEIR - 25.00 EUR
ALTO ADIGE GEWURZTRAMINER DOC – KETTMEIR - 30.00 EUR
ALTO ADIGE SAUVIGNON “OBERKERSHBAUM” DOC – HOFSTATTER - 50.00 EUR
TRENTINO MULLER THURGAU “MICHEI” DOC – HOFSTATTER - 24.00 EUR
TRENTINO SAUVIGNON “MICHEI” DOC – HOFSTATTER - 28.00 EUR
TRENTINO SOTSAS (CHARD. – P.BIANCO-SAUV) DOC – MASO CANTANGHEL - 28.00 EUR
FRIULI VENEZIA GIULIA RIBOLLA GIALLA DOC – VOLPE PASINI - 26.00 EUR
FRIULI VENEZIA GIULIA FRIULANO “IL POMPIERE” – MARIO SCHIOPETTO - 29.00 EUR
LOMBARDIA INCROCIO MANZONI (RIESLING-PINOT BIANCO) DOC – TOSCA - 24.00 EUR
LOMBARDIA LUGANA “PRESTIGE” – CÀ MAIOL - 24.00 EUR
PIEMONTE “IL FIORE” (NASCETTA-CHARDONNAY) – BRAIDA - 22.00 EUR
PIEMONTE ROERO ARNEIS DOCG – MATTEO CORREGGIA - 24.00 EUR
PIEMONTE GAVI DI GAVI DOCG – LA TOLEDANA - 28.00 EUR
PIEMONTE ARNEIS BLANGÈ DOCG – CERETTO - 35.00 EUR
TOSCANA VERMENTINO BOLGHERI “ECO DI MARE” – TENUTA ARGENTIERA - 30.00 EUR
VERMENTINO BOLGHERI “SOLO SOLE” – POGGIO AL TESORO - 32.00 EUR
MARCHE VERDICCHIO SUP. CASTELLI DI JESI “PODIUM” DOC-GAROFOLI - 35.00 EUR
ABRUZZO PECORINO “CHRONICON” DOC – ZACCAGNINI - 24.00 EUR
LAZIO MALVASIA PUNTINATA – TENUTA AL CAMPO - 24.00 EUR
LAZIO FRASCATI SUPERIORE “ABELOS” DOC (MALVASIA PUNTINATA-BOMBINO) – DE SANCTIS - 24.00 EUR
LAZIO “MAAR” (TREBBIANO VERDE-MALVASIA-BOMBINO) – CAMPOLAVICO - 24.00 EUR
CAMPANIA FALANGHINA “MORABIANCA” DOC – MASTROBERARDINO - 22.00 EUR
CAMPANIA GRECO DI TUFO “NOVASERRA” DOCG – MASTROBERARDINO - 24.00 EUR
CAMPANIA FIANO D’AVELLINO “RADICI” DOCG – MASTROBERARDINO - 24.00 EUR
CAMPANIA FALANGHINA “VA DEL CAMPO” – QUINTODECIMO - 55.00 EUR
CAMPANIA FIANO D’AVELLINO “EXULTET” DOCG – QUINTODECIMO - 55.00 EUR
PUGLIA CHARDONNAY “TERESA MANARA” IGT – CANTELE - 26.00 EUR
SICILIA GRILLO “CAVALLO DELLE FATE” DOC – TASCA € 26.00 LEONE (CATARATTO-P.BIANCO-SAUVIGNON-TRAMINER) – TASCA - 28.00 EUR
SICILIA CHARDONNAY “VIGNA S.FRANCESCO” DOC – TASCA - 60.00 EUR
SARDEGNA VERMENTINO DI SARDEGNA “GIUNCO” DOC – CANTINE MESA - 24.00 EUR
SARDEGNA VERMENTINO DI SARDEGNA “LINTORI” – CAPICHERA - 28.00 EUR
SARDEGNA VERMENTINO DI SARDEGNA “CAPICHERA” – CAPICHERA - 55.00 EUR
SARDEGNA VERMENTINO DI SARDEGNA “VT” DOC – CAPICHERA - 80.00 EUR
ALTO ADIGE LAGREIN ROSÈ DOC – HOFSTATTER - 24.00 EUR
TOSCANA “CASSIOPEA” BOLGHERI ROSATO (CAB.FRANC-MERLOT) – POGGIO AL TESORO - 26.00 EUR
TOSCANA SYRAH “I PIANALI” BOLGHERI ROSATO – TENUTA ARGENTIERA - 29.00 EUR
ABRUZZO CERASUOLO “CHRONICON” DOC – ZACCAGNINI - 22.00 EUR
LAZIO CABERNET SAUVIGNON “ONDE” IGT – DE SANCTIS - 25.00 EUR
PUGLIA NEGROAMARO “ROHESIA” – CANTELE - 24.00 EUR
SICILIA SYRAH “MADAMA ROSÈ” – TASCA - 24.00 EUR
ALTO ADIGE PINOT NERO “MECZAN” DOC – HOFSTATTER - 28.00 EUR
ALTO ADIGE LAGREIN DOC – KETTMEIR - 25.00 EUR
PIEMONTE GRIGNOLINO “LIMONTE” DOC – BRAIDA - 28.00 EUR
PIEMONTE BARBERA D’ALBA SUPERIORE “SUCULÈ” – LO ZOCCOLAIO - 25.00 EUR
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